Dette luftige markedet på First Street i sentrum av Napa kombinerer restauranter, en kaffebar, en lokal sjokolade, en ostebutikk og et produktmarked under ett tak. Nosene spenner fra sushi til cupcakes, og vinelskere kan skjerpe ferdighetene sine ved å snuse rundt Whole Spice-butikken eller smake på dusinvis av bitre, busker og sirup i Napa Valley Distillery. Her er markedets mest vinvennlige steder.
C HUS
C Casa, kalt 'en innovativ taqueria', tilbyr tøffe håndlagde hvite mais tortillas, friske salater og en unik taco-meny. En krydret bakkebøffeltaco er toppet med geitost og chipotle-aioli. Fylte grillede hvitløk-sitrus reker deler en taco med maisret og avokadokrema, mens en stekt fingerling og ny potetversjon har poblanos, cotijaost og lime crema. Det er også saftige kyllinger og ender fra rotisseriet. Det er et lite, roterende utvalg av viner som Azur Rosé 2016 og Coho Pinot Noir 2013, og anbefalte vin-og-taco-sammenkoblinger.
Fem punkter
Lokalt kan bærekraftig dyrket Five Dot Ranch biff bli funnet i restauranter og markeder over hele vinlandet, men her kan du kjøpe fersk og tørrkjøtt direkte og til og med få det tilberedt og servert til deg. Burgere, biff carnitas og biff bourguignonne er meny stifter. Du kan også velge hvilken som helst biff fra kjøttet til markedspris, og for $ 8, ha den grillet til perfeksjon. Det konsise, ofte skiftende vintilbudet lar deg avrunde bestillingen din med glass-alternativer som Round Pond Cabernet 2014.
Fikk veien
Gott's er en moderne versjon av en gammeldags burgerfugl som pisker opp tykke milkshakes og saftige burgere på ristede eggboller. Smarte kombinasjoner inkluderer kimchi burger servert med stekt egg, kimchi, amerikansk ost, bacon og krydret gochujang mayo. Chile krydderstøvet søtpotetfries og ahi poke sprø taco er lokale favoritter. Den imponerende vinlisten har internasjonale og lokale valg, som Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 og Turley Zinfandel 2015, i glass, og halvflasker Shafer Cabernet Sauvignon. Corkage er bare $ 5.
Alanna Hale Innen få skritt fra hverandre gir Hog Island Oyster Co. og Oxbow Cheese and Wine Merchant en mulighet til å prøve lokale tappinger. HOG ISLAND OYSTER BAR
Sett deg ved disken og slurp de ferske østersene, eller nyt dem grillet på forskjellige måter. Harissa-alternativet inkluderer piquillo paprika, spidskommen og koriander, mens Margarita blander smør, tequila, lime, agave og koriander. Det er andre små biter, tallerkener og boller, for eksempel en rustikk sjømatgryte i krydret urt-tomatbuljong og en østerspo'boy. Vinkartet er ryddig og sjømatvennlig, med fokus på skarpe hvite fra Spania, Ungarn, Portugal og Frankrike, pluss California-valg.
KJØKKENDØR
Todd Humphries gjorde navnet sitt opp-dalen som kokk for det tidligere Martini House, og Kitchen Door viser en eklektisk, avslappet side av kjøkkenet hans. Heldigvis er hans signaturkrem med soppsuppe på menyen, i tillegg til en rekke retter som drar full nytte av vedovnen, grillen og rotisseriet. Menyen er global, med bahn mi, armenskrydde lam flatbrød, kylling pho og soppstekt ris. Vinkartet består av nesten 20 valg i glass eller karaffel, og ytterligere noen titalls tilbud på flasken, de fleste fra California og mindre enn $ 50.
OXBOW OST OG VINSALG
Denne lille vinbutikken gjemt i et hjørne av markedet er full av edelstener, inkludert flasker fra små, lokale produsenter, et kortfattet internasjonalt utvalg og til og med noen kjevedråper som en umulig å finne Sine Qua Non Grenache. Det tilstøtende ostemarkedet er like imponerende, med lokale kunsthåndverk og importerte delikatesser. Sett deg i vinbaren eller dra deg ut på terrassen og nyt et ostebrett eller kjøttpålegg mens du smaker på den enorme vinmenyen.