Rioja (rød)

Drikke


ree-oh-hah

Spanias mest berømte regionale vin med Tempranillo-druer. Viner er kjent for sine smakfulle, støvete smaker og aldring. Rioja er en av få europeiske vinproduksjonssoner som verver bruk av amerikanske eikefat.

Primære smaker

  • kirsebær
  • Plomme
  • Dill
  • Vanilje
  • Lær

Smakprofil



Tørke

Medium-full kropp

Middels høye garver

Middels høy surhet

13,5–15% ABV

Håndtering


  • TJENE
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • GLASSTYPE
    Universell

  • DEKANT
    1 time

  • KJELLER
    10+ år

Paring av mat

Rioja og lam er de ultimate støvete tanninene ønsker det møre fettkorkede kjøttet. Prøv også chorizo-forbedrede retter, stekt svinekjøtt eller kylling.