Vernaccia di San Gimignano

Drikke


vern-nah-chah

Hilsen fra Toscana, denne hvite druen er også sorten i den toskanske regionale vinen med samme navn. Vinene er lyse, sitrusholdige og skarpe, og gir en liten bitter tone på finishen.

Primære smaker

  • Gult eple
  • Undermoden pære
  • Sitron
  • Mandel
  • Saltvann

Smakprofil



Tørke

Medium lett kropp

Ingen garver

Middels høy surhet

11,5–13,5% ABV

Håndtering


  • TJENE
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASSTYPE
    Hvit

  • DEKANT
    Ikke

  • KJELLER
    1–3 år

Paring av mat

Kombiner dette med hvitt kjøtt eller fisk, samt urtesaus og salte sauser for å få frem urteklassene.