Ikke la deg villede, irene er kjempebra. Det eneste problemet med St. Patrick's Day er ølmagen.
Heldigvis er ikke øl en forutsetning for å være med på moroa. Faktisk handler Saint Patrick-ferien mindre om å drikke enn den er en hyllest til irsk nasjonalisme og en mann som angivelig konverterte tusenvis av hedenske irer til kristendommen tilbake i det 4. århundre e.Kr. (Jo mer du vet…)
Den eneste grunnen til at sprit har blitt så sammenvevd med denne høytiden, er fordi 17. mars tilfeldigvis faller midt i fastetiden. Det er som en innebygd katolsk 'juksedag'! Som jeg sa, er irene kjempebra.
Så du kan føle deg helt berettiget til å drikke vin på St. Patrick's Day (som om du trengte å være det). Her er 4 viner som samsvarer med det miljøvennlige temaet:
Grønn vin: Det betyr 'grønn vin', og det kommer fra det nordvestlige hjørnet av Portugal. Det smaker som voksen limeade uten søtheten. Lære mer om Vinho Verde.
Grønn Valtellina: Det betyr 'grønn veltliner' og kommer fra Østerrike der den er pakket i vakre grønne flasker. Disse vinene har grønne urtearomaer, sammen med krydret surhet i munnen. Ta en flaske for å matche med klassiske Shepherd’s Pie og grønne erter. Lære mer om Grüner Veltliner.
Lær teknikkene mine for å smake på vin
Nyt Madelines online vinlæringskurs fra komforten på kjøkkenet ditt.
Handle nåCarménère: En av de mest “grønne” rødvinene der ute, den er fullpakket med smaker av paprika og grønn pepparkorn, sammen med svart kirsebær og sjokolade. Det er en rødvinopplevelse i motsetning til alle andre. Lære mer om Carménère.
Biodynamisk vin: Biodynamikk er en av de strengeste “grønne” oppdrettsmetodene der ute - talsmenn mener biodynamikk er enda bedre enn organiske. Vin må være sertifisert og prosessen er merkeligere enn du selv kan forestille deg. Lære mer om biodynamisk vin.
Trenger du mer inspirasjon?
