Vil du oppleve hele vinen? Prøv de edle druene.
Det er på tide å slippe den samme oljen som du har drukket og utvide smak.
Hvorfor? Vel, ved å gjøre det vil du være på rask vei til å bli en vinekspert . Lag en liste over druene nedenfor og utfordre deg selv til å prøve hver av dem.
Et spektrum av vin i bare 18 edle druer
Hva er de edle druene? Det er 18 røde og hvite edle druer (oppført nedenfor) som definerer hele spekteret av vinsmaker –Fra klar, skikkelig hvit til dyp mørkerød vin.
Her er listen over de 18 største druene som er lett tilgjengelige og definerer en unik smak av vin. Når du mestrer denne listen, vil du intuitivt forstå de viktigste smaksprofilene til de fleste røde og hvite viner i verden. Denne listen mangler noen få seksjoner som f.eks Dessertvin , Rosévin og Musserende vin .
Lær teknikkene mine for å smake på vin
Nyt Madelines online vinlæringskurs fra kjøkkenet ditt.
sukkerinnhold i merlot rødvinHandle nå
Røde edle druer
Vinene nedenfor er organisert fra lyseste til mørkeste.
1. Pinot Noir
De letteste røde drue , prøver Pinot Noir vil hjelpe deg å forstå surhet og aromater i rødvin. Pinot Noir guide
Lignende varianter
liten , Slave , Nerello Mascalese , St. Laurent
2. Grenache
Den kandiserte rødvinsdruen, Grenache, viser hvordan rødviner kan være lette og frukt fremover samtidig. Grenache vinguide
Lignende varianter
Zinfandel , Primitive, Carignan
3. Merlot
Merlot kan være lettere eller dristigere avhengig av hvordan den er laget. Vanligvis er det frukt fremover med glatte tanniner. Guide til Merlot
Lignende varianter
Trommefisk , Negroamaro, Cinsault
4. Sangiovese
Sangiovese er aromatisk som Pinot Noir, men har større tanniner og drives av kirsebærfrukt. Sangiovese vinguide
Lignende varianter
Touriga Franca, Counoise, Nebbiolo
5. Nebbiolo
En velsmakende vin med høy tannin / syre som også er veldig lys i farger - veldig få viner er som Nebbiolo.
Lignende varianter
Aglianico
6. Tempranillo
Tempranillo er jordaktig med rustikke tobakknotater og høy tannin. Tempranillo guide
Lignende varianter
Mencia
7. Cabernet Sauvignon
En av de mest balanserte fyldige viner av verden. Cabernet er smakfull med en veldig lang finish. Mer Om Cabernet Sauvignon
Lignende varianter
Cabernet Franc , Lagrein, Montepulciano
8. Syrah
Syrah tilbyr store, dristige, mørke fruktsmaker foran med en subtil finish og lettere tannin. Smaker fra oliven til bjørnebær og tobakk. Guide til Syrah
Lignende varianter
Barbera, Dolcetto, Mencía
9. Malbec
Candied ligner Grenache, men i stedet for jordbær og kirsebær smaker det er mer i blåbær / bjørnebær riket.
Lignende varianter
Monastrell , Nero d'Avola, Touriga Nacional
Edle hvite druer
Vinene nedenfor er organisert fra letteste til rikeste.
1. Pinot Grigio
Lette og pene hvite viner med høy syre.
Lignende varianter
Garganega, Assyrtiko , Albariño, Pinot Blanc, Grenache Blanc
2. Riesling
Tørre til søte hvitviner som lukter lime, honning og aprikoser med høy syre. Taster’s Guide to Riesling
Lignende varianter
Furmint , Silvaner, Loureiro
3. Sauvignon Blanc
Grønn og urteaktig. Sauvignon Blanc
Lignende varianter
Vermentino , Friuliansk, Grønn Valtellina , Verdicchio, Colombard
4. Chenin Blanc
Skikkelige hvite viner som lukter blomster og sitron.
Lignende varianter
Albariño, hvit Vinho Verde (en regional blanding)
5. Moscato
Søte viner som smaker som fersken og appelsinblomst. Guide til Muscat
Lignende varianter
Müller Thurgau, Torrontés
6. Gewürztraminer
Off-dry til søte hvite viner som smaker av ingefær og honning.
Lignende varianter
Malvasia, Torrontés ,
7. Sémillon
Vine med tørr medium fylde med sitronnotater
Lignende varianter
Fiano, Grillo, Encruzado, Trebbiano (aka Ugni Blanc), Falanghina
8. Viognier
Middels fyldige hvite viner som lukter blomster.
Lignende varianter
Marsanne
9. Chardonnay
Fyldige tørre hvitviner. Chardonnay vinguide
Lignende varianter
Roussanne, Grenache Blanc, Trebbiano Toscano (aka Ugni Blanc)
Vinscenen i 1949 kreditt
Hvorfor er noen viner edle og andre ikke?
Edle druer er også kjent som Internasjonale varianter som er druesorter som er mye plantet i de fleste av de største vinproduserende regionene og har bred appell. Historien har mye å gjøre med utbredelsen av franske vindruer som Cabernet Sauvignon og Pinot Noir.
sonoma og napa-dalen kart