4 vinstiler for å styre dem alle
Hvordan kurerer vineksperter de mest ideelle vinene etter din smak? Tro det eller ei, det er et system for hva som definerer de vinstilene som mest appellerer til deg. Så hva er hemmeligheten med å finne god vin?
Sannheten er at vineksperter har et stort repertoar med smaksopplevelse og er i stand til å knytte forbindelser på tvers av forskjellige varianter og regioner for å finne noe i en lignende vinstil. For å bygge dette repertoaret, må du smake mange viner (høres ut som en morsom utfordring, ikke sant?). Det er imidlertid noen grunnleggende teknikker og forståelse du kan bruke når du leser vinbeskrivelser som kan hjelpe deg med å finne dine vinstiler.
4 vinstiler
Hvordan ordene:
vinparring med pad Thai
- Elegant
- Modig
- Velsmakende
- Fruktig
forholde seg til vin?
En lil ’begrunnelse: Å bryte ned all rødvin i bare 4 stiler er litt forenklet fordi vin er et så komplekst og nyansert produkt. Imidlertid hjelper disse stilene deg med å utforske forskjellige typer vin uten å stole blindt på en sommelier. Uansett, en sommeliers jobb er å hjelpe deg med å matche vinen din med mat og inspirere deg til å prøve nye viner.
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nå 
må besøke vingårder i napa
Vinbeskrivere
Finn ut hva alle andre ord er for å beskrive en vin fra streng til zippy.
120+ vinbeskrivelser infografisk
Elegant mot fet vin
Vi liker å bruke ordet elegant fordi ‘lys’ høres wimpy ut. I utgangspunktet smaker en elegant vin lettere, slankere og mer syrlig enn en dristig vin. Fetviner er kraftige og fyller munnen din med sin smak, de er rikere, rundere og mer kremaktig enn en elegant vin. For eksempel valgte vi et par fremragende amerikanske produsenter som konsekvent lager viner i sin respektive stil:
Quintessential Elegant Wine
Frisk kirsebær og bringebær med nellik og moderat syre. Fruktig og finert.
Domaine Serene Yamhill Cuvée Pinot Noir
Kraftig fet vin
Bjørnebær og blåbær med nellik og sigarboks eksploderer fra glasset. Overdådig.
Joseph Phelps Insignia
Fruktig mot velsmakende viner
Folk snakker mye om fruktsmakene i vin, men det er også mange smakfulle og urtesmak. For eksempel, Syrah fra Nord-Rhône er kjent for sine oliven- og bacon-notater. Om en vin har smakfulle og fruktige smaker, har mye å gjøre med druesorten og hvor den dyrkes. Her er noen eksempler på fruktige velsmakende viner:
Fint fruktig vin
Fet søt bjørnebær- og bringebærsmak med nyanser av paprika. Krydret og saftig.
Seghesio Zinfandel
Quintessential Savory Wine
Søt tobakk, ville bær og rustikk tannin. Lagdelt og sammensatt.
Pira Barolo Vigna Rionda Nebbiolo