Vinprodusent Joey Tensley og importør og vinmester Alex Guarachi har gått sammen for å lage en spennende ny rødvin fra Santa Barbara som er akkurat det vinelskere leter etter: en enestående vin som er rimelig og tilgjengelig.
De har samarbeidet om en vin som heter Tenshen, en $ 25 rød med 3.500 lommer laget. Den første årgangen, 2013, viser et friskt, livlig utvalg av smaker, som strekker seg fra moden, saftig plomme og svart kirsebær til subtilere tørket urt, tjære og rosenblad. Det er også imponerende for sin smidige tekstur og lengde, noe som ikke er en overraskelse når du vurderer druesammensetningen inkluderer Merlot. Det er en vin som kombinerer kraft med finesse, sjarm og nåde.
Tenshen trosser sortmerking, eller til og med å bli klumpet inn i en kategori som Rhône Rangers, selv om det er der den passer best. Forankret av Syrah, inkluderer den Petite Sirah, Grenache og Merlot. Brikkene i puslespillet fungerer med Syrah som den tøffe ryggraden, med tett mørk bær, tørket urt og kjøttfulle nyanser Petite Sirah gir farge og tekstur Grenache rene, livlige, lyse røde bærnotater Merlot bidrar med kirsebærdufter og teksturell glatthet Mourvèdre gir en smakfull, tarry aksent.
På grunn av sin frihet fra sortbegrensninger, og tilgjengeligheten av druer av høy kvalitet, sier vinprodusent Tensley at han kan lage mer vin og bruke flere druer enn han vanligvis gjør for sin Tensley etikett, som fokuserer på Santa Barbara-dyrket Syrah fra enkle vingårder. Hans kone, Jennifer Lea Tensley, lager en Sta. Rita Hills Pinot Noir ringte Lese .
Målet for Tenshen er kvalitet og verdi, og merket forventes å vokse til 7000 tilfeller. 'I hovedsak gjør vi den samme typen vinproduksjon som vi gjør på Tensley bare det er en større blanding,' sa Tensley. Det og det inneholder et bredere utvalg av druer.
Å samarbeide med Guarachi gir Tenshen en verdifull distribusjonsarm og markedsføringsperspektiv når det gjelder pris og saksvolum. 'Det jeg liker med [Tenshen] er at det gir vinprodusenten et valg å lage det han eller hun vil lage,' sa Guarachi, grunnlegger og administrerende direktør for TGIC Importers, en ledende importør av viner fra Chile, Argentina, Australia, New Zealand. og Spania, og vinprodusent for sin egen vingård i California, Guarachi , som lager Pinot Noir og Cabernet fra nettsteder han eier i henholdsvis Sonoma og Napa. 'Hvis dette året Merlot er svak, eller Petite Verdot er svak, gir det deg blandingsalternativer. Når du tenker på det, er noen av verdens største viner blandinger. '