Oppdatert: 11. oktober 2018
I en by som er så folkerik og mangfoldig som New York, er det bare passende det er en spisestue å matche. The Big Apple kan skryte av utallige førsteklasses restauranter, inkludert 171 Wine Spectator Restaurantprisvinnere , mer enn noen annen by i verden. Med Wine Spectator ’S årlige New York Wine Experience 18. til 20. oktober, er det ingen bedre tid å fordype seg i alt byen har å tilby innen mat og vin. Men med denne størrelsen og bredden av alternativer, møter besøkende og lokalbefolkningen en utfordring: Hvor skal man begynne?
Restaurantene som er oppført nedenfor, tilbyr hver 1000 utvalg eller mer, og har seriøs bredde blant toppprodusenter, enestående dybde i modne årganger, flasker i stort format og overlegen organisering, presentasjon og vinservice. Kjøp din helgen går for Vinopplevelsen nå, og sjekk ut disse 12 Manhattan-restaurantene som fikk Grand Awards i 2018 for sine enestående vinsamlinger som appellerer til enhver enofil.
For å sjekke ut flere flotte vinrestauranter over hele verden, se Wine Spectator ’S nesten 3800 restaurantprisvinnende valg , inkludert 100 Grand Award-mottakere fra hele verden som har vår høyeste ære.
Har du en favoritt du vil se på denne listen? Send anbefalingene dine til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil høre fra deg!
hvor mye alkohol i et glass vin
'21' Club
21 W. 52nd St.
Telefon (212) 582-7200
Nettsted www.21club.com
Åpen Lunsj og middag, mandag til lørdag
Grand Award
'21' Club New York Citys '21' Club har amerikanske retter, fra sjømat og vegetariske hovedretter til burgere og steker.Få Wine Spectator Grand Award-vinnere har ganske mye historie som '21' Club , en holdover i forbudstiden som i flere tiår har tiltrukket byens elite til den fine spisestuen og den hvelvende vinkjelleren. Vinkartet inneholder nesten 1500 utvalg, hentet fra en kjeller med 20 000 flasker. Hjertet på listen er - og har alltid vært - fransk, med rød Bordeaux som styrer den unike kjelleren, som nås gjennom en skjult inngang i kjelleren.
Til blomstene
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Telefon (212) 613-8660
Nettsted www.aifiorinyc.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
Evan Sung I andre etasje på Langham Place over Fifth Avenue er Ai Fiori en kjærkommen oase for vinelskere.Kokk Michael White og restauratør Ahmass Fakahany eier flere restaurantprisvinnere i New York - inkludert Tidevann , Morini restaurant og Vaucluse -men Til blomstene skiller seg ut for sitt ekstraordinære vinprogram som er mer enn tredoblet i størrelse siden åpningen i 2010. Vinsjef Alessandro Piliego fortsetter å utvide 1900-merkelisten i sine sterkeste regioner i Italia (spesielt Piemonte og Toscana), Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Champagne, California og Washington. De fransk- og italienskfokuserte valgene pares sømløst med kokkens luksuriøse, Riviera-inspirerte kjøkken.
alkoholinnhold i øl
Daniel
60 E. 65th St.
Telefon (212) 288-0033
Nettsted www.danielnyc.com
Åpen Middag, mandag til lørdag
Grand Award
Tobias Everke Chef Boulud og selskapets vinedirektør Daniel Johnnes deler en vin-diskusjon bak kulissene.Fra det øyeblikket du går inn på Daniel Bouluds flaggskipsrestaurant, kombinerer hvert element som spilles i dette tempelet med fransk haute cuisine for å gi en dyp matopplevelse. Det er vanskelig å bestemme hvilken som går foran Daniel - den fantastiske maten, den store spisestuen eller det smarte personalet, som leverer varene med feilfri presisjon. Vinlisten på 2500 utvalg dekker kjøkkensjef Bouluds opprinnelige Frankrike, med særlig dybde i Bourgogne og Bordeaux. Men det er også en moderne - og amerikansk - restaurant, så andre land er også godt representert.
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse
1221 Avenue of the Americas
Telefon (212) 575-5129
Nettsted www.delfriscos.com
Åpen Lunsj, mandag til fredag middag, daglig
Grand Award
Matt Furman Del Friscos Double Eagle Steakhouse serverer kutt i tre uker for å kombinere sine 2500 viner.Del Frisco's Double Eagle Steakhouse legemliggjør det beste av New Yorks biffhusscene innen mat, vin, service og atmosfære. Den dramatiske spisesalen i tre etasjer ligger rett overfor den ikoniske Radio City Music Hall og fungerer som bakteppe for kokk Brian Christmans innbakte førsteklasses koteletter. Vinregissør Crystl Faye Hortons 2500 utvalgsliste spenner over hele verden og utmerker seg i regioner som California, Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Italia, Australia og Spania. Programmet tilbyr mange vertikaler, med 10 til 15 årganger av hver første vekst i Bordeaux og en fantastisk samling av California Cabernets.
legger du rødvin i kjøleskapet
Lokalt
85 10. Ave.
Telefon (212) 497-8090
Nettsted www.delposto.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
Del Posto Del Posto tilbyr eksklusiv italiensk mat med et ekstraordinært vinutvalg.Lokalt serverer ikke bare god mat, det gir et overbevisende argument at italiensk mat fortjener respekt på høyeste nivå. Restauranten utnevnte en ny kjøkkensjef i februar 2017, Melissa Rodriguez, som siden har satt personlige spinn på signaturmenyelementer. Del Postos staselige spisestue, utsmykket i marmor, mørkt tre og svart smijern, er hjemmet til komplekse klassikere som Bolognese og tunfisk carpaccio. Det mer enn 3100 utvalgte vinkartet tilbyr styrker i Champagne og Italia, med utrolig rekkevidde og dybde i Piemonte og Toscana.
Elleve Madison Park
11 Madison Ave.
Telefon (212) 889-0905
Nettsted www.elevenmadisonpark.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
Jake Chessum Nyt overlegen mat, vin og utsikt på Eleven Madison Park.Med kokk Daniel Humms elegante og stadig utviklende mat, Cedric Nicaises 4100 utvalg av vinliste og restauratør Will Guidaras finjusterte spisestue, Elleve Madison Park er virkelig et eksepsjonelt sted. Vin serveres i druespesifikke Riedel-glass, og flasker dekanteres nøye etter sommelierens eller gjestenes skjønn. Hvis gjestenes blikk ikke er rettet mot maten og vinen på bordet i løpet av åtte til ti-retters smaksmeny, er det mer sannsynlig at han eller hun beundrer utsikten gjennom de høye vestvendte vinduene som rammer inn Madison Square Park, eller det store, høye taket.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Telefon (212) 299-3900
Nettsted www.jean-georges.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
Evan Sung Chef Jean-Georges Vongerichten er medeier av den prisbelønte restauranten.I 1997 debuterte Jean-Georges Vongerichten på den kulinariske hovedscenen med åpningen av Jean-Georges på Columbus Circle i hjertet av Manhattan. Det ble en umiddelbar suksess, og har modnet seg til en New York-klassiker. Rettene spenner fra det villedende enkle, som eggkaviar (egg, fløte, kaviar), til mindbenders som foie gras brûlée med rabarbakompott og bananskrydder. 1200 pluss utvalgsliste - en restaurantprisvinner siden 1999 - passer godt til menyen, med fokus på Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône, California og Tyskland.
Det moderne
9 W. 53rd St.
Telefon (212) 333-1220
Nettsted www.themodernnyc.com
Åpen Lunsj og middag, mandag til lørdag
Grand Award
hva spiser du med rødvin
Evan Sung The Modern's spisestue har utsikt over skulpturhagen på Museum of Modern Art.New Yorks Museum of Modern Art er en av landets fremste kulturinstitusjoner, med sine gallerier som inneholder mesterverk av ledende samtidskunstnere fra hele verden. Det er også hjemmet til en av byens kulinariske skatter, passende kalt det moderne . Denne utstillingsrestauranten til Danny Meyer's Union Square Hospitality Group har Grand Award for sin 2.850-utvalgsliste, som vinedirektør Michaël Engelmann har utvidet med mer enn 1800 valg de siste årene for å tilby styrker i California, Australia og mange viktige europeiske regioner : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Rhône, Tyskland, Italia og Spania. Kokk Abram Bissells kjøkken er en fransk-amerikansk melange som er kunstnerisk forestilt og dyktig utført, tilgjengelig i tre- og seks-retters alternativer.
fin morgen
201 W. 79th St.
Telefon (212) 873-6423
Nettsted www.nicematinnyc.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
Evan Sung Hvor kan du nyte både et uformelt fortau måltid og en seriøst imponerende vinliste? Prøv Nice Matin.fin morgen Velkommen nabolagets faste og turister, som alle setter pris på det avslappende miljøet sammen med kokken Andy D'Amicos smakfulle fransk-middelhavsmat og eksepsjonelle viner til moderate priser. Til tross for sin familievennlige atmosfære, kan Nice Matins vinliste skryte av seriøse 2500 utvalg, med hovedfokus på modne flasker fra klassiske vinregioner, spesielt Frankrike og California.
I seg selv
10 Columbus Circle, fjerde etasje
Telefon (212) 823-9335
Nettsted www.www.thomaskeller.com/perseny
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
Matt Furman Chef Thomas Keller undersøker en av restaurantens 2100 viner.Thomas Kellers I seg selv har utsikt over Columbus Circle i krysset mellom Central Park South og Broadway, hvor glitrende skyline møter kirsebærblomster hver vår. Gjestene nyter en av de beste utsikten i byen og en like imponerende ni-retters smaksmeny, tilberedt daglig av kokken Corey Chow. Ved hjelp av en iPad-vinkart kan gjestene bla gjennom eller søke i vinregissøren Michel Couvreux ’S utvalg av 2100 utvalg som gir spesiell styrke i Bourgogne, California, Bordeaux, Rhône, Piemonte og Champagne.
Sixtinske
24 E. 81st St.
Telefon (212) 861-7660
Nettsted www.sistinany.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
Evan Sung At Sistina, inneholder den italienske menyen varer som saltskorpet branzino med vårgrønnsaker.Sixtinske har vært en utsøkt institusjon på Upper East Side i flere tiår. Siden restauranten åpnet i 1983 har vinkartet vokst til 1800 etiketter med en rekke fremtredende regioner, primært Toscana og Piemonte. Vinregissør Renzo Rapacioli fører tilsyn med programmet. Når det gjelder mat, bruker kokk-eier Giuseppe Bruno tradisjonelle italienske teknikker og sesongbaserte ingredienser for å lage tidløse retter som linguini med sjømat og kalvekjøtt.
Tribeca Grill
375 Greenwich St.
Telefon (212) 941-3900
Nettsted www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
hva slags vin er chablis
Abbie Sophia Koble vinutvalget ditt på Tribeca Grill med kokken Scott Burnetts moderne amerikanske kjøkken.Denne stødige sentrum, medeid av Robert De Niro og restauratør Drew Nieporent, har en spennende vinkjeller i sin tette, serpentine kjeller. Restauranten har lenge tatt vin på alvor, som vinedirektør David Gordon , som har vært med Tribeca Grill siden den åpnet i 1990, vant han sin første Best of Award of Excellence i 1998 og en Grand Award fire år senere. 2300-utvalgslisten deler fokuset mellom California Cabernet-stifter og et imponerende utvalg av tappinger fra Bourgogne, Rhône, Italia, Tyskland og Bordeaux. Den har også en side med tittelen ' Wine Spectator 's Wine of the Year', som viser vin nr. 1 i vår Topp 100 lister fra forskjellige år tilbake til 1989.
Har du noen restaurantoppdateringer eller tips? Har du besøkt en av prisvinnerne våre nylig? Gi oss beskjed om hvilken servering du holder på med i disse dager. Tweet oss eller tag oss på Instagram .