Dine favorittband fra 90- og tidlig på 00-tallet er alle voksne og lager vin nå. Dave Matthews og Pepper har vært på radaren vår, men denne måneden bringer nyheter om et annet band som kommer inn i drue-mosh-gropen: Rekordlav , av 'Kjære Maria, tell meg inn' og 'vektløs' berømmelse. I samarbeid med Wines That Rock (som nylig gjorde det slik for Star Trek viner ), har gruppen debutert et California-merke, Everything Is Wine. ('Everything Is Fine' er en 2018-singel fra dem.) Det er også en nitro kaldbrygget kaffekollab med Rise Brewing Co.
'Vi ble involvert fordi vin og kaffe er store deler av hverdagen vår,' forsanger og gitarist Alex Gaskarth forklart til Ufiltrert via e-post. 'Mye av tiden etter et show, litt vin er hvordan jeg slår av. Når vi har reist verden rundt, har vi vært heldige nok til å oppleve mange forskjellige sorter og bygge opp en forståelse for vin og hvordan den snakker til opplevelsene fra mange forskjellige regioner. '
Så langt inkluderer vinutvalget, et prosjekt tilrettelagt av Warner Music Artist Services, en Napa Cabernet og en Lodi Sauvignon Blanc laget på E2 Family Winery i Lodi. De er ment å bli parret med en annen ny utgivelse: Bandets nye album, Våkn opp, solskinn —Også navnet på kaffen, naturlig nok, vil debutere online 3. april. På et eller annet tidspunkt håper bandet å sette det hele sammen: 'Vi har allerede prøvd noen pop-up-vinduer på kaffebaren rundt det nye albumet, og vårt håp er å kunne tilby vinsmaking til våre eldgamle fans på fremtidige forestillinger, sier Gaskarth, som også har en robust personlig kjeller. 'Mitt håp er at vi kan dele litt mer av oss selv gjennom disse mediumene.' —B.O.
A Literally Blind Tasting with Dave Matthews Wines and Music Stumps Participants
Hvis Bird Box utfordringer var fortsatt en ting, her er en vin- og musikkelskere som kan komme bak. Trykk på stokk og hell et glass vin, og bind deg for øynene. Legg merke til hvordan smaken på vinen endres når sangene skifter fra, si, Post Malone til Patti LaBelle (hvis spilleliste er dette uansett ?!).
Senspoint, et markedsførings- og merkevarebyrå som spesialiserer seg i flersensoriske opplevelser, samarbeidet med Culinary Institute of America og Dreaming Tree Wines (det ville være Dave Matthews merkelapp ) for å utforske hvordan lyd, smak og lukt henger sammen. 'Jeg forklarte gjestene at vi bruker synet vårt for å innhente 85 til 90 prosent av informasjonen vi tar inn fra våre omgivelser,' Senspoint medstifter og regissør Dr. Hoby Wedler fortalte ufiltrert. 'Vi har fire ytterligere gode sanser, som bare er ansvarlige for 10 til 15 prosent av informasjonen fra våre omgivelser.' Wedler, som ble født blind, fikk ideen om å holde vinsmaking for å la dem skinne.
Fem Dreaming Tree-viner ble parret i en dobbeltblind smaksprøve med forskjellige Dave Matthews-sanger, og en paneldrevet diskusjon beskrev hvordan sanser påvirker følelser og hvordan vin og musikk kan parres som vin og mat. Deltakerne ble bedt om å gjette på vinvarianten og fargen, som deretter ble avslørt sammen med navnet på sangen.
I et vanskelig knep hellet panelet den samme roséen rygg mot rygg, men parret den med to forskjellige sanger. 'Det er fascinerende å se hvordan tempoet og innholdet i musikken kan påvirke det du smaker på grunnlag av din oppfatning og tidligere erfaringer,' sa vinprodusenten Dreaming Tree Sean McKenzie . Da deltakerne ble spurt på den andre skjenken, gjettet bare to av 120 vinen for å være en rosé, og de fleste trodde den var hvit, sannsynligvis en Chardonnay. 'Musikken forvandlet vinen til noe helt annet,' sa Wedler. 'Publikum ble blåst bort, fordi de aldri hadde gjettet at dette var den samme vinen.' —A.R.
Nyt ufiltrert? Det beste av Unfiltered's drink-up i popkulturen kan nå leveres rett til innboksen din annenhver uke! Melde deg på nå for å motta det ufiltrerte e-post-nyhetsbrevet, med den siste utgaven av hvordan vin krysser med film, TV, musikk, sport, politikk og mer.