Dette er en avansert artikkel om detaljene til de forskjellige terroirene i Rioja. Hvis du vil lære det grunnleggende om Tempranillo-baserte vinen fra Rioja, inkludert Crianza, Reserva og Gran Reserva, kan du sjekke ut denne fantastiske artikkelen på stiler av Rioja-vin.
Rioja er den beryktede vinen oppkalt etter regionen La Rioja i Nord-Spania. La Rioja er mest kjent for sine viner laget med Tempranillo druer som vokser godt i regionens tørre klima.
beste willamette valley vingårder å besøke
La Rioja ligger i Ebro-elvedalen, og de 7 små biflodder skaper dalene i Rioja. I eldgamle tider var sideelvene mer som elver, men etter hvert som klimaet har endret seg, disse elvene har blitt små bekker som i noen tilfeller nesten tørker opp ved høsting.
Til tross for sin avtagende størrelse inneholder de små dalene en stor del av det biologiske mangfoldet i Spania (36%) på grunn av deres unike klima og terreng. Dette mangfoldet forklarer også hvorfor Rioja-viner kan være så forskjellige i stil og smak over hele regionen. Så hvis du elsker Rioja og Tempranillo, er det nyttig å vite om de 7 dalene og hva som gjør dem unike.
De syv dalene i Rioja
Oja Valley
Rioja Alta
Elvene Oja (og Tirón) kobler seg til Ebro ved åsen Haro. Vinmarkene i Oja / Tirón-vannskillet er kjent som vingårdene med høyeste høyde i Rioja Alta og blir noen ganger referert til som 'Alta Alta.' Vinmarkene nær Oja har leire og sandete alluviale jordarter som ofte er dekket med hvite elvestein (ligner på deler av Chateauneuf pave ). Når vellagede, resulterende viner er svært aromatiske med rikere, mer lubben (mindre syre) plomme-smaker med jordnære toner av skogbunn og sigar. Vinmarkene på nordsiden mot Obarenes-fjellene (som skiller Rioja fra Biscayabukten) har kalkholdige leirejord som ser veldig kalkrike og tørre ut på overflaten. Viner vil ha mer magre mineraler, rødfruktsmaker med økt syre og markert tannin. Disse vinene har en tendens til å smake bedre etter langvarig aldring.
Essentials for vinlæring
Få alle viktige sommelierverktøy for din vinutdanning.
Handle nåDe 3 regionene
Rioja Alta, Rioja Baja og Rioja Alavesa
hva er vin laget av
Rioja har 3 offisielle subregionale vekstområder, og de er Rioja Alta, Rioja Baja og Rioja Alavesa. Selv om det er uvanlig å finne viner merket med disse navnene, er det veldig vanlig å høre tilhengere snakke om storheten til Rioja Alta eller Rioja Alavesa, på grunn av deres posisjon høyere oppe i Rioja-dalen og deres overvekt av en bestemt jordtype kalt kalkholdig leire som produserer viner med større aldringsevne. Og selv om det er sant at mange av de flotte vinene eller Rioja kommer fra disse to områdene, kan du fremdeles finne utrolige viner fra Rioja Baja, avhengig av produsent og vingårdens posisjon i regionen.
Najerilla Valley
Rioja Alta
Najerilla-dalen har det største antallet hektar viet til vingårder i Rioja. Regionen inneholder også et stort antall svært gamle vingårder med Tempranillo- og Garnacha-vinstokker som eldes 80–100 år. Det er også gamle terrasser skåret ut av åsene høyere oppe i dalen. Foruten en lapp med kalkholdig leirejord der Najerilla-elven møter Ebro, er de fleste jordene her av jernleire i naturen med en rødaktig oransje farge. Viner har ofte en røykende tobakksnotat sammen med rustikke røde fruktsmaker med økt syre og tannin.
Iregua Valley
Rioja Alta og Rioja Baja
Iregua-elven er skillelinjen mellom Rioja Alta og Rioja Baja. Iregua-elven forbinder med Ebro i La Riojas største by, Logrono, og regionen er mer befolket enn resten. Iregua-dalen inneholder også mange frukthager med andre avlinger som oliven, mandler og valnøtter samt vingårder. Vinmarker i denne regionen ser ut til å være delt mellom jernleirejord og alluvial sandleirejord. På grunn av det varmere temperaturskiftet i regionen, kan du forvente at vinene har middels syre, og hvis de dyrkes i den alluviale sandjorda, vil de også ha mindre tannin med kandiserte sorte kirsebær- og svarte plommefrukter. De store produsentene i regionen fokuserer på fruktvalg under høsting, noe som øker kvaliteten.
Leza Valley
Rioja Baja
Leza-elven er det mest åpenbare klima skillet mellom Rioja Alta og Rioja Baja. Når vi snakker generelt, har Rioja Alta-områdene en tendens til å være kjøligere, grønnere og mer frodige enn Rioja Baja på grunn av innflytelsen fra den kule luften fra Biscayabukten i Baskerland. Rioja Baja-regionen er merkbart tørrere og Leza-dalen inneholder bratte kløfter som minner om det som kan bli funnet i en høy ørken. Viner i Leza-dalen vokser i overveiende jernleirejord, og produsenter i regionen spesialiserer seg i unge, friske fruktdrevne Tempranillo-viner, samt fruktige vanilje-imbued viner fra å være eldre et år eller mer i eik. De jernholdige jordene kan gjøre at de unge vinene smaker noe kjøttfulle. Det er en region med notater som heter Murillo de Rio Leza som ligger i krysset mellom elvene Jubera og Leza.
er rødvin servert varm eller kald
Jubera Valley
Rioja Baja
En strøm som strømmer ut i Leza-elven har mer alluviale jordarter som inneholder en høyere forekomst av kalkstein (de hvite kalkholdige tingene). Vinmarker her er gamle og typisk håndhøstet med viner som har litt mer kompleksitet med høyere syre enn Leza Valley. De mest bemerkelsesverdige områdene er vinlandsbyene Murillo de Rio Leza, Ventas Blancas og Santa Engracia del Jubera.
Cidacos Valley
Rioja Baja
Cidacos-dalen, som den faller ned i Ebro, er stort sett for varm til å produsere viner av god kvalitet. Men når du går lenger oppover elven til områdene med høyere høyde, kan viner være ganske særegne. Her er vingårdene veldig spredt mellom vinrankene på grunn av begrenset vann, og jorda er en blanding av jernleire og kalksteinleire. Viner fra denne regionen vil ofte være lysere i fargen, men har fet tørket frukt (som fiken) og tobakk. Det er også ganske vanlig å finne økologiske viner i dette området på grunn av lite stress fra skadedyr. En kjent produsent i denne regionen er Bodegas Ontañon.
hvordan får de kork i vinflasker
Alhama Valley
Rioja Baja
Den sørligste dalen i La Rioja grenser til vinregionen Navarra, og er også nær Campo de Borja vinregion i Aragon, Spania. De beste vingårdene i dette området finnes i dalen høyt oppe i fjellet. I dette fjellområdet finner du faktisk et biosfærereservat som er anerkjent av UNESCO for sitt rike mangfold av flora og fauna. Når de er velsmakende, har viner fra Alhama rike sorte bringebærsmaker med subtile toner av sigarboks og vanilje. Fordi regionen ikke snakkes så mye om, kan du ofte finne enestående verdi.