Sherry

Drikke


dele-ee

Spanias beste forsterkede vin fremstilt primært med Palomino-druer og utvidet oksidativ aldring. Den er tilgjengelig i en rekke stiler med bein tørr til veldig søt.

Primære smaker

  • Jackfruit
  • Saltvann
  • Konservert sitron
  • Paranøtter
  • Mandel

Smakprofil



Ikke tørr

Medium lett kropp

Ingen garver

Høy surhet

Over 15% ABV

Håndtering


  • TJENE
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • GLASSTYPE
    Dessert

  • DEKANT
    Ikke

  • KJELLER
    3–5 år

Paring av mat

Server en Fino eller Manzanilla med røkt, stekt eller grillet fisk eller grønnsaker. Prøv Amontillado med grillribbe. Prøv en krem ​​eller PX med klissete oster.