Den amerikanske regjeringen har valgt å ikke omdefinere moderat drikking. 29. desember ga departementene for landbruk (USDA) og helse- og menneskelige tjenester (HHS) ut de amerikanske kostholdsretningslinjene for 2020–2025. Mens det var noen endringer, lot retningslinjene de føderale anbefalingene om alkohol - at kvinner ikke drikker mer enn en alkoholholdig drikke per dag og menn ikke mer enn to - uendret.
Det ignorerer forslagene fra den rådgivende komiteen for diett, som ga ut en rapport i juli i fjor argumenterte for at menn burde begrense seg til bare en drink om dagen, og avviste også tanken om at moderat eller lavt alkoholforbruk kunne gi noen helsemessige fordeler. (De endelige retningslinjene ignorerte også komiteens anbefalinger om at amerikanere kuttet mengden tilsatt sukker i kostholdet, en beslutning som fikk sterk kritikk fra ernærings- og folkehelsegrupper.)
beste rødviner under 30 dollar
Medlemmer av vin-, øl- og brennevinindustrien ble lettet over de endelige retningslinjene, i likhet med flere forskere som hadde blitt overrasket over komiteens rapport.
Diettretningslinjene for amerikanere oppdateres hvert femte år. De er ofte en slagmark for politisk stridighet og lobbyvirksomhet fordi de påvirker hvordan matbedrifter markedsfører produktene sine og kontrollerer hvilke matvarer som serveres i føderale ernæringsprogrammer som skolelunsjer. De former også rådene som helsepersonell gir.
Anbefalingene om alkohol har langt mindre innvirkning, siden de ikke regulerer føderale programmer. Men de sender en viktig melding videre hvordan amerikanere skal se på alkoholforbruk . I 1995 brøt retningslinjene nye baner da de foreslo at alkohol i moderate mengder kunne gi noen helsemessige fordeler. De har også advart om farene ved tungt forbruk og overdreven drikking.
Men den vitenskapelige komiteen nevnte ingen mulige fordeler for moderat eller lavt forbruk. I stedet var rapporten deres avvisende for mange studier som viser mulige sammenhenger mellom moderat vinforbruk og lavere kardiovaskulær sykdom, og nevnte ikke studier som knytter moderat drikking til lavere nivåer av type 2-diabetes, Alzheimers og demens.
Selv noen tidligere medlemmer av komiteen satte spørsmålstegn ved den tilnærmingen. Dr. Eric Rimm, som ledet panelet som opprettet retningslinjene for 2010 og nå er direktør for Harvard School of Public Health's Program in Cardiovascular Epidemiology, fortalte Wine Spectator at vitenskapen om påvirkning av moderat drikking ikke hadde endret seg de siste årene, så han var ikke sikker på hvorfor komiteen anbefalte å endre retningslinjene. Andre forskere påpekte at av 60 studier komiteen brukte, bare en målte forskjellen mellom en drink og to drinker per dag, noe som antyder minimalt med bevis for endringen.
Selv om retningslinjene forblir uendret, var tonen i årets rapport annerledes, med full fokus på alkoholrisiko, uten å nevne mulige fordeler. Det til tross for flere studier som knytter lavt til moderat forbruk med bedre dødelighet av alle årsaker enn avholdenhet.
Vil du lære mer om hvordan vin kan være en del av en sunn livsstil? Melde deg på til Wine Spectator gratis vin & sunn livsstil e-post nyhetsbrev og få de siste helse nyheter, feel-good oppskrifter, velvære tips og mer levert direkte til innboksen din annenhver uke!