Hvis klokka er 10 på en ukedag og du ikke drikker Chardonnay, ser du sannsynligvis ikke på I dag vise fram. Still inn og du vil sannsynligvis se Kathie Lee Gifford og kohost Hoda Kotb riste, klirre og nippe fra glass vin - ingen spyting er tillatt.
En livslang vinelsker, Gifford, 60, bestemte seg for å produsere en egen vin fra California, kalt Gifft - et ordspill som kombinerer hennes etternavn med hennes 'håp om at vinen vil gi en nydelig gave.' Produsert av Monterey's Scheid Vineyards, lanserer Gifft i vår med 15 000 kasser av en Chardonnay og en Merlot-dominert rød blanding - de slags viner som Gifford først ble forelsket i da hun ankom California for fire tiår siden. Begge vinene selges for $ 20. Wine Spectator satte seg sammen med TV-programlederen i garderoben hennes for å diskutere hennes avsky for eiket Chardonnay, hennes visjon for Gifft og misoppfatningene rundt hennes morgendrager.
Wine Spectator: Har vin alltid vært en del av livet ditt?
Kathie Lee Gifford: Jeg ble født i Paris og bodde i Europa til jeg var 5 år gammel. Min far var i marinen. Jeg føler meg veldig, veldig hjemme i Europa. Og vin er en slik del av kulturen i Europa. Så jeg tror jeg forbinder livsglede med vin.
semi søt rødvinkart
WS: Hvordan ble vinmerket ditt til?
KLG: En fantastisk fyr som heter Andy Cohan - han formidler meg - kom til meg og sa: 'Vet du hva, jeg tror du burde være i vinbransjen. Jeg tror at jeg har den rette partneren for deg. ' Jeg syntes det virket naturlig. Og så traff jeg familien Scheid.
Jeg ville ikke bare være ansiktet eller navnet på en vin. Hvis jeg skulle gjøre det, ville jeg være med. Så det er et 50-50 partnerskap med Scheid-familien. Vi hadde en veldig forståelse helt fra begynnelsen av at jeg aldri kom til å presentere meg selv som noe jeg ikke er, det vil si at jeg ikke er en vinekspert i det hele tatt. Jeg vet bare hva jeg elsker.
WS: Hva er modellene for Gifft Chardonnay?
KLG: Da jeg først kom til California i 1975 - jeg flyttet til L.A. for å bli skuespillerinne og sanger - drakk jeg Chardonnays der ute, og de var så mye lettere enn de er nå. California Chardonnays minnet meg da om en Burgund, til og med en Chablis eller en blanc de blancs Champagne. Veldig lite eik. Nå har de forvandlet seg til det punktet at jeg har drukket Pinot Grigio i stedet for Chardonnay.
Så da jeg snakket med Scheids, spurte jeg: 'Kan du ta Chardonnay-druene, så utvikler vi en vin som ligner mye på de originale Chardonnays jeg elsket da jeg kom til California?' Jeg håper at vi kan introdusere folk til den tilbakeholdne stilen. Jeg kan med rette si at vi laget dette sammen. Jeg elsker dette jeg drikker dette.
WS: Hvordan bestemte du deg for etikettdesignet?
KLG: Insigniene på flasken er ikke Scheid Vineyards. Det er slutten på eiendommen vår der [mannen min], Frank og jeg bor i Connecticut. Det er et lysthus på et sted som heter Prey's Point, som er på slutten av en halvøy vi er på. Vi ser New York City skyline. Vi skal ikke dyrke druer der, men det er der vi deler mye liv.
WS: Hva elsker du å drikke hjemme?
KLG: Inntil jeg kan begynne å knekke opp mine egne Chardonnays, drikker jeg litt Pinot Grigio. Jeg elsker også Régnard, en Chablis. Og da jeg dro til Italia, hadde jeg for første gang Gavi nå som er en vakker vin. For mange år siden oppdaget vi Grgich Hills, som var husets vin for en god stund. Selv om jeg begynte å føle at det ble tungt.
vin å gå med kylling
WS: Du har blitt beryktet for å drikke vin videre I dag klokka 10 om morgenen. Hvordan begynte det?
KLG: Vi hadde aldri tenkt å ha noen vin på showet. Den første måneden jeg gjorde showet med Hoda hadde vi Chelsea Handler. Hun hadde en ny bok kalt Er du der, Vodka? Det er meg, Chelsea . Som en vits laget produsentene våre disse vodka-cocktailene og brakte dem til henne, og hun begynner å nippe til dem. Hun dro, og vi tenkte ikke noe på det. Neste uke kommer Brooke Shields, og hun går: 'Hvor er cocktailen min?' Og rett etter det dukket Joel McHale opp med en flaske Hennessy. Vi sa: 'Hva skjer her?' Og jo flere folk trodde det var en fest de kom til, begynte rangeringene å gå gjennom taket.
Hvis folk tror at vi drikker vin hele morgenen, tar de feil. Disse brillene sitter der, og en gang i blant tar vi en slurk, men vanligvis er det for komiske formål. Jeg tror at vinen har bidratt mye til suksessen til showet. Folk tror vi holder fest. De elsker det bare. Og igjen, vi oppfordrer ikke folk til å begynne å drikke klokka 10 om morgenen, det er vi absolutt ikke.
WS: Hva er vinene du drikker på lufta?
KLG: Den røde er alltid Colby, fra California. Jeg elsker historien bak Colby familien donerer penger til hjerteforskning. Når Beaujolais kommer ut, har vi alltid Beaujolais Nouveau.
WS: Ser du for deg en langsiktig fremtid i vinindustrien?
KLG: Jeg håper det. Jeg mener, åpenbart må Gifft forsørge seg selv på markedet. De kommer ikke til å fortsette å lage vin, og slår bildet mitt på det eller hjemme, hvis de ikke ser resultater. Vår bekymring de neste par årene er tørken. Du kan ha den vakreste vingården i verden, men hvis Gud ikke sender regnet, skal du ikke ha druene. Så jeg håper bare at vi har en vellykket lansering.
Jeg forbinder bare å drikke vin med glede og feiring og familie og venner. Det er det jeg håper folk vil oppdage. Jeg elsker å være i vinbransjen, det er noe som er virkelig autentisk for mitt eget liv. Bare ikke så mye som alle tror.