Du elsker vin. Du elsker også frokostblandinger ... spesielt etter å ha kommet inn sent etter en lang dag. Så du kommer hjem og har en bolle med frokostblanding mens du åpner en flaske vin uten å tenke på hva du gjør. Legg inn frokostblanding + melk + vin. Er dette til og med mulig? Det virker absolutt som en god idé. Tross alt er kornblanding den eneste maten som kan følge et fremragende måltid.
“Skriv inn frokostblanding + melk + vin. Er dette mulig?
Gary V’s ansikt med en munnfull Riesling + Cap’n Crunch
Santa Barbara vinsmakingskartVi kan virkelig ikke ta æren for inspirasjonen til å parre vin med frokostblandinger. Denne latterlige / geniale ideen ble frembrakt av Gary Vaynerchuk , det opprinnelige sosiale mediamonsteret av vin. For 7 år siden (som forresten er mer som 49 år på twitter) i løpet av episode 734 , Gary V. matcher en tysk Spätlese Riesing med 95 poeng med Cap’n Crunch. Han gir et spesielt overbevisende uttrykk som fikk oss til å kaste ut all vanlig logikk og gi ideen om å sette frokostblandinger og vin sammen. Vær oppmerksom på at vi har mye øvelse (hvis du kan kalle det slik) sammenkobling av mat og vin, og vi tror det er et system for å lage gode sammenkoblinger. Og BTW, han fikk ideen fra George Carlin.
Parring av korn og vin Kast ned
Cap’n Crunch
# 1 beste vinparring korn i gjengen. Når du parrer Cap’n Crunch med Ruby Port eller Riesling, blir kombinasjonen på en eller annen måte magisk til en smak som etterligner Crunch Berries. Det er fordi syre og frukt i vinen virker på samme måte som bærsmaken i frokostblandingen. Det erstatter helt behovet for de rare blå-og-grønn-farget kornboller. Hvis du er gal nok til å eksperimentere med kornblandinger, er dette et must-prøve.
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de riktige vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nå 
Lykkeamuletter
En søt stil Riesling-vin var høydepunktet sammen med Lucky Charms. Overraskelsesparringen med Lucky Charms var Zinfandel. Mens kampen bare fikk 7 (på en skala fra 1–10), fikk kornblandingen faktisk Zinfandel til å smake litt jevnere og rundere. Det som er interessant med denne sammenkoblingen er at Lucky Charms skaper en mer kremaktig smaksprofil som fikk oss til å lure på om denne sammenkoblingen nesten kunne fungere med hvite eikealdre som Chardonnay eller mykere teksturerte røde som California Merlot eller Pinot Noir.
Kanel Toast Crunch
Portvinen paret best med Cinnamon Toast Crunch. Kanel i frokostblandingen kombinert med karamell og mørke bærsmaker i vinen skaper en interessant, nesten sjokoladeaktig tekstur. Fordi det er så mye sukker på Cinnamon Toast Crunch, er det definitivt en å vurdere dessertviner.
alt å vite om vin
Choco sjimpanser
Vi hadde veldig store forhåpninger for Havn og tre for kombinasjonen Cocoa Puff / Choco Chimpo. Som forventet presterte de best, men fikk bare 7,5, som i vår bok ikke kvalifiserer som en perfekt sammenkobling. Det som var interessant var hvor forferdelig Zinfandel smakte når den ble matchet med den sjokolademelklignende kvaliteten på denne frokostblandingen. Denne opplevelsen vil gå ned som mer bevis på at den er tørr rødvin og sjokolade er ikke sengevenner.
beaujolais nouveau er laget av hvilken type drue?
Peanut Butter Puffins
For de av dere som handler i den naturlige matgangen, måtte vi bare prøve Peanut Butter Puffins for å se hvor godt 'hippy-vennlige' frokostblandinger passer til vin. Ikke egentlig.
Valgte viner
Når vi opprettet denne vinparringen, brukte vi noen enkle regler for vinparring for å finne på de 4 utvalgte vinene (Sweet Riesling, Zinfandel, Middels tørr Madeira og Ruby Port ):
Prøv dette hjemme
Dette er tydeligvis noe du kan prøve hjemme! Finn nye treff for frokostblandingene som er oppført ovenfor, eller kom med dine egne unike sammenkoblinger. Hvis du skal gjøre det, må du definitivt ta med Cap’n Crunch + Sweet Riesling-parring som referanseindeks for en 9 (på en skala fra 1–10). Koble oss inn @winefolly og kanskje bruke hashtag #CerealWinePairing slik at vi kan trylle på dine gleder.
Forfatter, Madeline Puckette prøver å ta kornblandinger veldig seriøst.