Fat Cork & Grower Champagne
Jeg synes mangelen på informasjon om produsenten Champagne er nedslående fordi regionen produserer omtrent 100 millioner flere flasker / år enn Bourgogne. Det er bookloader og wikier og blogger og restauranter og karrierer basert på Burgund. Hvor er kjærligheten til bobler?
Hvordan finner du Grower Champagne i USA? Mange vinforvaltere i butikkene har bare ikke ekspertisen når det gjelder liten produsent Champagne og ender med å peke kjøpere på det lille de vet, enten det er andre musserende viner eller mer vanlige Grand Marques (aka store Champagne-hus). Det er over 6000 champagneprodusenter i Champagne man skulle tro det ville være massevis av informasjon om emnet OG en tilsvarende mengde vin å velge mellom. Nei. Feil. Det er forståelig hvis du ikke kan nevne 5 produsenter Champagnes fra toppen av hodet, da det bare ikke er nok vanlig informasjon om emnet.
Heldigvis for deg og meg (og andre Champagne-elskere der ute) startet Bryan Maletis en virksomhet som har som eneste formål å skaffe, importere, selge og distribuere produsent Champagne til et tørst amerikansk marked.
Hva er fordelen med Grower Champagne?
Hva betyr Cuvée Head?
Uttrykket “tête de cuvée” refererer til et Champagnehus topp vin de produserer. En tête de cuvée kan variere fra rundt $ 80 til $ 800 (når det gjelder Clos de Mesnil, av Krug)
hvilken vin passer godt sammen med laksGrower Champagne tilbyr et bredt spekter av stiler og viser hvor allsidig Champagne kan være når den dyrkes i forskjellige regioner. For eksempel produserer The Cote de Blancs veldig mineralsk og høy surhetsgrad champagner laget hovedsakelig av Chardonnay. Mens Valle de Marne er kjent for å bruke Pinot Meunier som en dominerende sort, gjør vinen ustabil og fyldig med en unik aromafunk. I Montagne de Reims fokuserer de på rikere champagner gjennom aldring av eik som produserer noen av de kremeste mousserende vinene på markedet. En åpenbar grunn til å oppsøke produsenten Champagne er for den store verdien sammenlignet med Grand Marques, selv når du kjøper en tête de cuvée (se til side).
hvordan smake rødvin
[superquote] ”Åpne en flaske glitrende for å gjøre en anledning spesiell i stedet for å vente på en spesiell anledning!” [/ superquote]
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de riktige vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nåProdusentens champagneanbefaling for en nybegynner
Da vi spurte Bryan Maletis hva Champagnes skulle prøve for en som aldri har hatt en produsent Champagne før, var han rask til å anbefale noe fra Montagne de Reims. Stilen til Montagne de Reims er tilnærmet mens den fremdeles er dristig og rik. Disse vinene pleier å være litt mer tiltalende for noen som bare kommer inn i Champagne, og helt ærlig, de smaker fantastisk. Fortsett, unn deg en produsent Champagne!
Pascal Redon Cuvée Brut Tradisjon
Alderen i fire-pluss år, er nesen fullpakket med vakker chardonnay og uttrykksfull fruktkarakter. Den har fortsatt fin syre og en lang finish, men denne cuvée er for elskere av ren frukt. Det den mangler i krittnoter, kompenserer den med sin behagelige, hyggelige natur.
Tilgjengelig på Fat Cork
Pakket med forsiktighet
Fat Cork bruker proprietære resirkulerbare innsatser som isolerer og beskytter vin når de sendes i hardt vær. Innlegg leveres gratis til kundene.
Besøk Fat Cork nettsted for å se deres fulle utvalg av produsent Champagnes.
hvor mange oz i en 750 ml