Kjære Dr. Vinny,
Hva er syntetiske vinkorker laget av?
beste vinen til kinesisk mat
—Adrian, Storbritannia
Kjære Adrian,
De to hovedtyper av syntetiske korker er laget av enten petrokjemisk-basert plast eller plantebasert plast.
Den petrokjemiske baserte plasten er laget av polyetylen med lav tetthet, en smidig plasttype. Plastpellets smeltes ned og blir deretter til en skumkonsistens, slik at de etterligner naturlig korks svampete tekstur, vanligvis dekket med en glatt ytre hud.
er cabernet sauvignon en hvitvin
De plantebaserte plastkorker er like i produksjonen, bortsett fra at de er laget av biopolyetylen, en type fornybart polyetylen som er laget av etanol avledet fra dehydrering av råvarer som sukkerrør og sukkerroer.
De plantebaserte syntetiske stoffene øker i popularitet, siden de har et lavt karbonavtrykk og er fornybare. Bioplast som disse brukes også ofte til å lage vann- og brusflasker.
Hvorfor velger noen vinprodusenter syntetiske stoffer fremfor tradisjonelle naturlige korker, skruelokk eller kompositter ? Syntetiske korker er billige: De koster omtrent en krone til 15 cent hver, omtrent det samme som en sammensatt korkskrue kan koste opptil 25 cent, og naturlige korker av god kvalitet kan koste alt fra 75 cent til $ 2. Noen mennesker velger syntetiske korker for å eliminere risikoen for ' korkfarging , 'eller potensialet for uregelmessigheter som oppstår ved bruk av et naturlig produkt som kork.
Jeg har ikke noe imot syntetiske korker, men de kan være veldig vanskelige å komme ut av flasken — de kan være så stive noen ganger at jeg faktisk har ødelagt en korketrekker på et par av dem. Jeg har også hørt anekdotiske rapporter om at vin eldet i lang tid (år) under syntetisk kork kan få litt lukt eller smaker som kan være knyttet til plasten.
—Dr. Vinny