Månekalenderen har blitt brukt i jordbruk i århundrer, men nylig har folk lagt merke til månens effekt på vinsmaking.
vin kald eller romtemp
I følge månekalenderen er 'fruktdager' de mest lykkebringende dagene for å drikke vin.
Påvirker månen virkelig hvor god en flaske vinsmak? Er dette vinsmaking triks grunnen til at samme flaske noen ganger ikke smaker like godt neste gang du åpner den?
I følge månekalenderen er 'fruktdager' de mest lykkebringende dagene for å drikke vin.
Vi har testet denne teorien uformelt i omtrent 8 år. Og som vitenskap-og-logikk-elskende geeker, har vi prøvd å utrydde denne overtroiske månekalenderen BS i ganske lang tid.
mat å spise med vin
Av en eller annen logisk grunn ser det imidlertid ut til at rødvin smaker bedre på en 'fruktdag'. Hvite aromatiske viner ser ut til å synge på en 'blomsterdag'. Så hvis du skal pope den vintage Bordeaux du har ventet på å åpne i mange år, bør du lese dette først.
Kjøp premiere vin læring og servering utstyr.
Alt du trenger for å lære og smake på verdens viner.
Handle nåMånekalenderen og vinen
Fruktdag vs. rotdag Ideen bak rotdager, fruktdager, bladdager og blomsterdager ble inspirert av Rudolf Steiner, en østerriksk filosof som definerte biodynamisk jordbruk i det 20. århundre. Fokuset på månen og hvordan det påvirker livet på jorden går imidlertid lenger enn det: romersk naturforsker fra 1. århundre Plinius den eldre sa månen “etterfyller jorden når hun nærmer seg den, hun fyller alle kropper, mens hun tømmer dem når hun trekker seg tilbake.”
Er i dag en fruktdag? Finn ut på dette smarte Biodynamisk kalender.
forskjellige typer viner forklart
Root Day
Rot dager er når månen er i noen av Jordskilt , som Steinbukken, Tyren og Jomfruen. Hvis du følger månekalenderen for vinsmaking, er ikke rotdager gode dager å nyte vin.
Blomsterdagen
Blomsterdager er når månen er i noen av landene Luftskilt , som Tvillingene, Vekten og Vannmannen. Blomsterdager anbefales for å nyte aromatiske viner, som Viognier eller Torrontes.
Leaf Day
Bladager er når månen befinner seg i noen av Vannskilt , som kreft, skorpionen og fiskene. Bladager er dager da planten fokuserer på å produsere klorofyll, og anbefales generelt ikke for å nyte vin.
Fruktdag
Fruktdager er når månen er i noen av Brannskilt , som Aires, Leo og Skytten. Fruktdager er de mest optimale vinsmakingstidene.
Hvem annet bruker månekalenderen?
Månekalenderen brukes ofte til hagearbeid og høsting. Faktisk den gamle bondens almanakk bruker den samme månekalenderen til å anbefale planleggingsplaner.
Hvis du mener at vin er en levende ting, er det grunn til at den påvirkes av månen like mye som andre levende ting.
The Stranger Side of Biodynamic Farming
Vi fant dette bildet fra Backyard Biodynamics og korrelerte det med fruktdag / rotdagsteori for å vise deg hvordan det fungerer. Siden reddiker er en rot, bør de være de beste på rotdagene.
hvordan du omarbeider en flaske