Da kunstløper Peggy Fleming tok med seg gullmedaljen med sin grasiøse opptreden ved OL i 1968, ble hun en av lekenes første kjære i massemedietiden. Mens Fleming, 57, ikke lenger glir på isen, er hun en vanlig kommentator for ABC Sports og ESPN og er nå vinmester. Hun og mannen i 35 år, Greg Jenkins, ga ut debutvinene fra Fleming Jenkins Vineyard and Winery i mai. Paret pleier en 1 hektar stor vingård på deres Los Gatos, California, ranch, 1,400 meter over havet i Santa Cruz-fjellene. De første utgivelsene inkluderer en 2003-eiendom Chardonnay (87 poeng, $ 35, 71 saker), en 2003 Syrah (85, $ 40, 99 saker) fra venn John Maddens vingård i Livermore Valley og en Syrah rosé fra 2004 (87, $ 17, 23 tilfeller) fra San Francisco Bay-området.
Wine Spectator: Hvordan ble du interessert i vin?
Peggy Fleming: Gjennom mine reiser som idrettsutøver. Jeg reiste mye til Europa. Treneren min, Carlo Fassi, var italiensk, så han elsket å spise og drikke vin. Han utsatte meg for viner og forskjellige matvarer. Så jeg ville ikke bli nervøs for konkurransen, han fikk tankene av ting når vi var på reise, og vi ville gå på museer og ting. Mannen min, Greg, og jeg liker vin og matlaging, så jeg antar at det bare var uunngåelig at vi ender med å lage vin. Vi lager vinene vi liker å drikke. Det er egentlig bare personlig.
WS: Når plantet du vingården din?
PF: I 1999. Vi har mye eiendom her oppe, noen mål oppe i åsene, og vi brukte ikke mye av det. Vi satte vingården i fordi vi trodde den ville være vakker, det handlet egentlig like mye om landskapsarbeid som vin. Men vi gjorde en jordanalyse, og vi valgte Chardonnay. Først ga vi bare ut vinen i gaver, men nå er vi her - en bonded vingård. Den nåværende årgangen er på ca 220 tilfeller, og vi kommer til å vokse litt om gangen. Vi planlegger neste år å gjøre rundt 500 saker, og i 2007 vil vi sannsynligvis gjøre rundt 1000.
WS: Hvem er vinprodusenten din?
PF: Min mann. Han er lege, og han elsker vitenskap og kjemi som følger med å lage vin. Vi lager vinen på Testarossa vingård i Los Gatos. De veileder oss gjennom det. Jeg tror du må omgi deg med kloke mennesker som kjenner virksomheten. Det er akkurat som å finne en god trener når du trener til OL.
WS: Hva har du lært i din tid som produsent og vintner?
PF: At det er mye mer arbeid enn vi noen gang trodde det ville være. Det er som barna våre. Du tilbringer praktisk talt like mye tid med vingården som med barna dine. Men vi vil at det alltid skal være gøy. Vi vil ikke at det skal være en jobb.
WS: Har du funnet ut at vin og skøyter har noe til felles?
PF: Begge er kunstneriske og kreative og vakre, så jeg elsker hele slutten av vin. Jeg vil at vingården vår skal se nydelig ut og lage utsøkt vin.