Oppskrift med tillatelse fra kokk Bridget Warner, Common Market, Charlotte, N.C., tilpasset hennes opprinnelige oppskrift.
Common Market Grillet Pimento-ostesandwich med bacon
- 8 skiver surdeigsbrød
- 1 1/2 pund Pimentoost (oppskrift nedenfor)
- 8 strimler bacon, kokt
- 4 skiver tomat
- 8 ss usaltet smør, mykgjort
1. Smør den ene siden av hver brødskive. Sett sammen smørbrødene med de smurte sidene av brødet og et 1/4-tommers lag pimentost på innsiden med 2 strimler bacon og 1 tomatskive.
nybegynnerveiledning til rødvin
2. I en stor stekepanne, smelt 1 ss smør på middels varme. Kok hver sandwich til brødet er pent brunet, ca 3 minutter i siden. Gir 4 smørbrød.
Pepperost
- 1 pund skarp cheddarost, revet
- 1/4 pund pepper jackost, revet
- 1/4 kopp syltet jalapeños, hakket
- 1/4 kopp pimentos, hakket
- 1/2 kopp majones, eller etter smak
- Pepper etter smak
1. Bland sammen cheddar, pepper jack, jalapeños og pimentos i en bolle. Bland inn majones til ønsket konsistens og tilsett pepper etter smak.
forårsaker drikking vin vektøkning