Denne lille vinregionen strekker seg over grensen mellom Oregon og Washington og tilbyr noen av de beste eksemplene på Syrah i USA.
Før Walla Walla var kjent for vin, kunne du kjøre i milevis med den tydelige lukten av allium som svever inn i bilen din. Walla Walla søte løk er fremdeles en stor del av regionens jordbruk (det er til og med en festival som inkluderer gleder som løksekkløp og en løkspisekonkurranse), men det er vingårdene og vinen som gjør Walla Walla til et fyrtårn for reiser. La oss ta en undersøkelse av hva som skjer i Walla Walla og bli kjent med hva vi skal se etter når vi er på jakt etter fremragende Walla Walla-vin.
Walla Walla vinregion
En liten historie
Da Walla Walla ble etablert som en tjenestemann American Vinicultural Area (AVA) i 1984 var det bare 60 dekar plantet til en tilfeldig smatter av druesorter. Regionen vokste med stormskritt på begynnelsen av 2000-tallet, og er nå hjem for litt over 100 vingårder og 1500 hektar vingårder. Den store veksten i regionen kan tilskrives arbeidet til regionens grunnleggende vinpionerer (flergenerasjons vinprodusenter bak dalens største navn) som begynte å dyrke vingårder på 1970-tallet på en anelse om at Walla Walla kunne lage god vin.
- Acres Planted: ~ 1900
- Antall vingårder: 112 (2015)
- Topp varianter: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Grenache, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Viognier og andre
- Forvent å bruke: $ 40– $ 60
Hva gjør Walla Walla best?
Kritikerne sier Syrah
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de riktige vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nåSelv om Cabernet Sauvignon er den mest plantede sorten i Walla Walla, vil kritikerpoeng fra steder som Wine Spectator og Wine Enthusiast fortelle deg at Syrah er den beste vinen fra Walla Walla. Topprangerte produsenter, inkludert Abeja, Reynvaan, K Vintners, Gramercy Cellars, Cayuse og àMaurice får kontinuerlig de høyeste poengene for en vingård Syrah og Grenache. Syrah fra Walla Walla er ofte kjent for sin saftige plomme, salte bjørnebær og kjøttfulle toner av svart oliven og bacon.
Andre interesserte viner
Walla Walla er kanskje mest kjent for Syrah, men det er også et flott klima for å lage raffinerte Cabernet Sauvignon og Merlot med rød frukt. For de eventyrlystne få inkluderer noen av de mer spennende variantene Lille Verdot , Malbec og Tempranillo . Fordi vekstsesongen er så lang i Walla Walla, er disse varme klimadruene i stand til å oppnå optimal modenhet for å produsere balanserte viner av høy kvalitet.
Walla Walla terroir
Vinmarker, hvete og søte løk er de 3 viktigste avlingene i Walla Walla. Dette er Figgins Family Estate på østsiden av byen
Klima: Til tross for hva du kan tenke deg nordvest, er været i Walla Walla tørt og solrikt. Faktisk mottar hele Columbia Valley (Washingtons store AVA som inkluderer Walla Walla) lite nedbør på grunn av en regnskygge forårsaket av Cascade Mountains. I løpet av vekstsesongen (fra april til oktober) blir Walla Walla varm om dagen, men temperaturen faller betydelig om natten. Mens varmen på dagtid kan spike godt over behagelige vinrankedyrkingstemperaturer (Walla Walla har varmere gjennomsnittstemperaturer i juli enn Napa Valley), faller nattemperaturen så lavt at vinene som resulterer vil ha både høyere alkohol og høyere syre.
Når du reiser østover (mot Blue Mountains) eller oppover i Walla Walla, vil du legge merke til at temperaturene er kjøligere, noe som lover godt for varianter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec. Husk dette når du er på jakt etter favorittvinene dine.
Jordsmonn: Jorda i Walla Walla er dype i noen områder, siden regionen var en del av tilbakespylingen av Missoula-flommene. Imidlertid er blandingen av sand og løss (vindblåst kalkholdig silt) både godt drenert og lite fruktbar. Dette betyr at vinstokker ikke vil produsere så mye kraft (løvvekst) i vekstsesongen og fokusere mer av veksten på å produsere druer. Dette oversettes til rikere rødviner med mindre grønne urteegenskaper og mer raffinert tannin.
Walla Walla er kilden til perfekte blomstrende løk. NCRS Oregon
Et område innenfor Walla Walla som er av stor interesse for sørlige Rhône-varianter (som Syrah og Grenache) er den nylig salvede The Rocks of Milton-Freewater AVA. The Rocks er den alluviale fanen av en eldgammel elveleie som er dekket av svarte basaltsteiner. Steinene varmes opp om dagen og fungerer som varmeovner som holder vingårdene varmere om natten. Dette er spesielt bra sent i vekstsesongen når temperaturene i regionen synker. Vinene fra The Rocks har en mye mer plysj-stil (modner fruktnoter og litt lavere syre) med mer rustikke toner av stekt kjøtt og vilt.
Siste ord
Walla Walla-viner er et deilig funn, men de er fremdeles ganske vanskelig å skaffe utenfor Oregon og Washington. Hvorfor? Vel, med mindre enn 2000 hektar dekar, blir de fleste viner gjennomvåt av lokale markeder i Seattle, Portland og det nordvestlige området. Så hvis du virkelig vil prøve hva regionen har å tilby, må du kanskje bare ta en tur. Hvis ikke til Walla Walla (som ligger en 434 km kjøretur fra Seattle), så til Portland eller Seattle - du vil bli fornøyd med det du oppdager.