Vi går i matbutikken. Vi kjøper vin. Og så lurer vi på hvorfor vi ikke liker det. Jeg hater å si det, men vinbutikken er rigget.
Stor butikk vinbutikk er en vanskelig virksomhet. Den kjører på Prohibition-Era-politikk som til syvende og sist smelter vinforbrukeren, sårer uavhengige vingårder og til og med sår små forhandlere.
Det kalles Tre-lags system og det suger.
Den dårlige nyheten er at det er usannsynlig å endre seg snart. Den gode nyheten er at internett (og smarte forhandlere) har skapt et lite hull i dette systemet som gir håp!
hva er en sangiovese vin
Slik fungerer det:
Lær teknikkene mine for å smake på vin
Nyt Madelines online vinlæringskurs fra kjøkkenet ditt.
Handle nå- Tier One: Dette er produsentene og importørene. Disse karene betaler det første settet med skatt til Onkel Sam basert på mengden alkohol de produserer. Det har du forresten betydelig økte priser hvis du lager musserende viner eller viner over 16% ABV.
- Nivå to: Dette er distributørene og grossistene. Disse karene trasker, lagrer og flytter vin rundt i USA. Hver stat har forskjellige avgifter for vin og forskjellige rapporteringsregler. (P.S. Ikke engang komme meg i gang med kontrollstater som Pennsylvania eller Utah.)
- Nivå tre: Dette er forhandlerne og restaurantene som selger vin direkte til deg og meg. De tar forskjellige nivåer av omsetningsavgift for vin.
Så i utgangspunktet har hver transaksjon langs de tre nivåene en skatt og en påslag. Sluttresultatet er at forbrukerne betaler $ 22 for en vin som vingården solgte for $ 7.
hvorfor er rødvin bedre enn hvitvin
Tenk deg den matbutikken vin til $ 11,99? Det var nok skikkelig crappy.
Det er her internett (og smarte forhandlere) kommer inn.
Internett opprettet enestående forbindelser mellom forbrukere og markedsplasser. Plutselig kunne vinbedrifter som ikke hadde noen tilknytning til vinkjøpere koble seg direkte til dem.
Her er noen eksempler:
kalorier i en flaske hvitvin 750ml
-
Vin markedsplasser
(Som Vivino og Vin-Searcher ) Vivinos potensial for å koble et enormt marked med vindrikkere direkte til forhandlere, importører, vingårder eller distributører er uten sidestykke. I teorien, så lenge skatt betales, kan et koblingsverktøy som Vivino eller Wine-Searcher koble kjøpere direkte til produsenter.
Et stort problem med denne modellen er den ekstremt høye risikoen (og kostnaden) for frakt. Likevel har modellen et enormt potensial (det er sannsynligvis grunnen til at Vivino klarte å skaffe flere millioner i risikokapital).
-
Store internettforhandlere
Wine.com , Totalwine.com , og KLwines.com er noen av landets største nettbutikker. Med økt markedspenetrasjon utover deres lokale markeder, er de i stand til å tilby et mye større utvalg av vin.
I mange tilfeller går disse vinforhandlerne direkte til produsenter for å importere viner. Mange tilbyr også detaljhandelsmerke 'hvit etikett' viner. (K&L Wines ''Kalinda' merkevare og Costco's 'Kirkland' merkevare er eksempler på ganske anstendig 'white label' viner).
-
Forbrukerens sandkasser
(Vinklubber og forhandlere) Merker som nakedwines.com eller vinklubber som Winc Wines har innebygd publikum som de kan selge direkte til.
Sandkasseforhandlere er veldig moderne forhandler som enten kjøper grossistvin eller lager vin til kundene sine. Dessverre sliter denne modellen med skaleringsproblemer fordi god vin ikke kan lages i store mengder.
-
Winery Direct
I dag kan mange amerikanske vingårder selge (og sende) direkte til kunder. Det ville være mulig for en vingård å tilby bemerkelsesverdige besparelser hvis kundene handler direkte.
Dessverre er det to problemer som fortsatt må ordnes. Kostnaden (og risikoen) for frakt er ganske høy. I tillegg, hvis en vingård markerer vinene sine, reduserer de kvalitetsoppfatningen (tro det eller ei, vi tror vin smaker bedre hvis vi betaler mer for det - se studie ).
Et nylig besøk til en Rite Aid i Seattle viser stort flere merker (bulkviner) i oransje.
Det gjelder hvor du kjøper vin
Hvis du ønsker å forbedre kvaliteten på vinen du drikker, kan du slutte å kjøpe vin fra * de fleste * dagligvarebutikker.
Begynn å kjøpe vin i vinforretningsfokuserte butikker online og offline. Du vil automatisk eliminere mange store, store distribuerte viner som ikke er noe mer enn søt bærvin juice.
Hva er dine største irritasjonsmomenter ved å kjøpe vin? Legg igjen en kommentar nedenfor!
som er tørrere merlot eller cabernet