Oppdatert: 27. august 2020
Opprette en Wine Spectator Restaurantprisvinnende vinliste er en prestasjon for en enkelt restaurant, men å tilby høykvalitets vinopplevelser på mange steder rundt om i verden gir eksepsjonelle utfordringer. Vi tipser hatten til disse 10 familiene med restauranter som har satt sammen imponerende vinlister i mange byer over hele USA og utover. Alle de 10 kjedene har åpnet steder der du kan spise nå.
For å sjekke ut flere vin- og matdestinasjoner rundt om i verden, se Wine Spectator ’S nesten 3800 prisbelønte valg , inkludert 100 Grand Award-mottakere over hele verden som holder vår høyeste ære.
Har du en favoritt du vil se på denne listen? Send anbefalingene dine til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil høre fra deg!
Før besøket ditt, ta en titt på vår online restaurant søk for mer informasjon om hvert sted. Vær oppmerksom på at åpningstider og menyer kan endres ettersom industrien fortsetter å tilpasse seg regelverket under utvikling.
hvilken mat som går med merlot
Capital Grille
59 Restaurant-prisvinnende steder over hele USA
Nettsted www.thecapitalgrille.com
Best of Award of Excellence (23 steder), Award of Excellence (36 steder)
Med nesten 60 Restaurant Award-vinnere over hele landet, inkludert steder på Las Vegas Strip, i Manhattans Chrysler Building, Seattles historiske Cobb Building og Union Station i Providence, R.I., Capital Grille er kjent for biff-og-vin-sammenkoblinger. Listene inneholder kvalitetsflasker fra California, avrundet med utvalg fra Frankrike, Italia og utover, ofte med mange lokale valg. I tillegg til restaurantenes signaturbiff, som er tørraldret internt i mer enn 18 dager, kan du velge fra et stort utvalg av sjømatalternativer ledsaget av solide chophouse-sider som stekte fingerlingpoteter, hummer-mac-og-ost og kremet spinat med béchamel. Darden er også gruppen bak to andre utmerkede merker, Sesonger 52 , et sesongbasert amerikansk konsept med 40-pluss Restaurant Award-vinnende steder, og Eddie V. , som inkluderer 25 Award of Excellence-vinnere.
antall vinprodusenter i Napa Valley
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse og Del Frisco’s Grille
34 Restaurant-prisvinnende steder over hele USA
Nettsted www.delfriscos.com , www.delfriscosgrille.com
Grand Award (ett sted), Best of Award of Excellence (16 steder), Award of Excellence (17 steder)
Del Friscos restaurantgruppe har blitt et nasjonalt kraftvin for fin vin de siste årene, med 18 restaurantprisvinnende steder Del Frisco’s Grille og 16 Best of Award of Excellence-vinnende steder Double Eagle Steakhouse , mer enn Grand Award-vinner . I september 2019, gjestfrihetsgigant Landry’s kunngjorde at de hadde kjøpt begge merkene som styrker konsernets allerede vin-sentriske portefølje. Double Eagles 'lister er blant de mest omfattende i familien av restauranter, alle med minst 1000 valg og spotlight California, Frankrike og Italia, mens Del Frisco's Grilles tilbyr mer kompakte lister med fokus på California-flasker.
Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
68 Restaurant-prisvinnende steder over hele USA
Nettsted www.flemingssteakhouse.com
Award of Excellence
Den første plasseringen av Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar åpnet for nesten to tiår siden i Newport Beach, California i dag, inkluderer gruppen restauranter rundt om i landet, med 68 som holder en utmerkelsespris . Kjeden har et rykte om flasker fra California til rimelige priser, og er et ideelt valg for verdisøkende. De 21 dager eldre biffbiffene er en del av menyen og kan tilpasses med tillegg som trøffel-poached hummer, jumbo klump krabbekjøtt og diablo reker.
Bakken brann
51 Restaurant-prisvinnende steder over hele USA og Brasil
Nettsted www.fogodechao.com
Award of Excellence
Det som startet på 1970-tallet som en enkelt restaurant i Porto Alegre, Brasil, har blitt en av de mest populære churrascaria-kjedene i verden: Bakken brann har nå 51 restaurantprisvinnere i USA og Brasil. Langsomt tilberedt, brent stekt kjøtt som filet mignon, ancho beef rib eye, lam og svineribbe er skåret ut ved siden av sjøen, mens sjømatretter og en omfattende salatbar er tilgjengelig for de som ønsker lettere alternativer. Vinkartene med rimelig pris har fokus på flasker fra Sør-Amerika.
Hyde Park Prime Steakhouse
13 Restaurant-prisvinnende steder over hele USA
Nettsted www.hydeparkrestaurants.com
Award of Excellence
hvit muskat med små korn
Siden eierne Joe Saccone og Rick Hauck åpnet sitt opprinnelige Cleveland beliggenhet i 1988, Hyde Park Prime Steakhouse har vokst til å omfatte 13 vinnere av Award of Excellence. Mens de fleste ligger i konseptets hjemstat, har restauranten også utposter i Pennsylvania, Florida, Michigan og Indiana. Hver tilbyr et utvalg av 300 utvalg av vinregissør Brandon Ford. Avrundet av en solid samling av internasjonale merker, understreker programmet California med store navn som Orin Swift og Chateau Montelena . Gjestene kan også nyte mer enn 30 viner i glasset, med priser fra under $ 10 til over $ 100. Kulinariske tilbud inkluderer tradisjonelle biffer og koteletter, pluss spesialversjoner som “biff Griffin” med en saus av stekt sjalottløk og Cabernet Sauvignon, eller “biff au Nicklaus” servert med sprakk pepperkorn og Bordelaise-saus. Saccone og Hauck eier også Ohio Award of Excellence-vinnere ML Tavern i Moreland Hills, Svart punkt i Columbus og Bull & Bird Steakhouse i Chagrin Falls.
Il Fornaio italiensk mat
18 Restaurant-prisvinnende steder i USA
Nettsted www.ilfornaio.com
Award of Excellence
Il Fornaio italiensk mat trekker på sine italienske røtter for å skape autentiske matopplevelser i amerikanske byer. Konseptet oppsto i 1972 som en bakeskole i Barlassina, en liten by i nærheten av Milano, og vokste til en vellykket butikkjede for detaljhandel før den utvidet seg til California i 1981. Seks år senere ble Il Fornaio’s første fullservice restaurant debuterte i Corte Madera. I dag er det 18 Award of Excellence-vinnende steder i California, Colorado og Nevada, med vin-og-mat-programmer som er både autentiske og tilgjengelige. Bedriftsvinsdirektør Octavia Monelli tar gjestene med på en virtuell omvisning i Italia gjennom de billige vinlistene på rundt 100 etiketter, som også tilbyr noen fremtredende valg i California. Match Monellis utvalg med menyen med klassiske retter som bruschetta, carpaccio, pizza, pasta og tradisjonelle hovedretter. Kjøkkensjef Maurizio Mazzon fører tilsyn med alle kulinariske programmer, men hvert sted har sin egen sjef for kjøkkenet. Il Fornaio-gruppen inkluderer også Canaletto Restaurant Veneto , som har to prisbelønte lokasjoner i Las Vegas og Newport Beach, California.
Morton’s, Steakhouse og Mastro’s
81 Restaurant-prisvinnende steder i USA, Canada, Mexico, Taiwan, Singapore og Kina
Nettsted www.mortons.com , www.mastrosrestaurants.com
Grand Award (ett sted), Best of Award of Excellence (20 steder), Award of Excellence (60 steder)
hvordan lese en vinetikett
Landry's Inc. har fokus på biffer, sjømat og gode viner Morton’s, Steakhouse og Mastro’s restauranter har mye til felles. På Morton’s kan du velge mellom en rekke forretter, førsteklasses biffstykker, sjømatretter og klassiske sider, mens de mer eksklusive Mastros restaurantene har live underholdning og omfatter både Steakhouse steder og Ocean klubber , som tilbyr et mer omfattende utvalg av sjømat og sushi. I 2019 tjente Mastro’s sin første Grand Award for plasseringen i Houstons Post Oak Hotel , hvor vinregissørene Keith Goldston og Shaun Prevatt fører tilsyn med vinlisten på 3700 utvalg som utmerker seg i en blanding av internasjonale regioner, som Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Piemonte, Toscana, Madeira og mer.
Ocean Prime
15 Restaurant-prisvinnende steder over hele USA
Nettsted www.ocean-prime.com
Award of Excellence
Sjømat er navnet på spillet kl Ocean Prime , og med 15 Award of Excellence-vinnende steder, har restauranten vist seg å være et valg for spisesteder som ønsker å kombinere sjømat og vin i byer rundt om i landet. Drikkedirektør Ryan Valentins lister fokuserer på California-flasker, med et utvalg av valg som strømmer via Coravin for de som vil prøve noe ekstra spesielt. Kombiner vinen din med retter som chilensk havabbor, kammuslinger med parmesanrisotto og innbakt oksefilet, eller velg en mengde sushi og råbaren.
Håndflaten
24 prisbelønte steder i USA og Mexico
Nettsted www.thepalm.com
Best of Award of Excellence (to steder), Award of Excellence (22 steder)
Den opprinnelige Palm restaurant åpnet i 1926 i New York City som et italiensk konsept, og biffer sto ikke på menyen. Det endret seg da kundenes ønsker om biff gjorde biff til et inventar, og restauranten begynte å bygge sitt rykte som et av byens klassiske biffhus. I dag har Palm vokst til å omfatte 24 Restaurant Award-vinnende steder over hele USA og i Mexico. Administrert av lokale vinedirektører, understreker listene California og Italia. Som med Del Frisco, var Palm-restaurantene også nylig ervervet av Landry's gjestfrihetsgruppe.
gudens vin i gresk mytologi
Ruth’s Chris Steak House
41 Restaurant-prisvinnende steder over hele USA og Aruba
Nettsted www.ruthschris.com
Best of Award of Excellence (10 steder), Award of Excellence (31 steder)
Med omtrent 100 steder, inkludert 41 Restaurant Award-vinnere, er du aldri for langt fra en Ruth’s Chris Steak House . Gjennom årene har kjeden blitt en beredskap for god biff og vin med sin eksklusive nabolagsatmosfære og moderat prisede, California-fokuserte lister. Når det gjelder koteletter, bruker hver restaurant USDA prime beef som kan forbedres med tilsetninger som hummerhale, blåostskorpe eller svart reker. Avrunding på menyen er retter som chilensk havabbor med søtpotet hasj, kyllingbryst fylt med hvitløk urt – ost og kalvekjøtt osso buco ravioli.
Hold deg oppdatert på de siste restaurantnyhetene fra prisvinnerne våre: Abonner på vårt gratis Privat guide til bespisning nyhetsbrev, og følg oss på Twitter på @WSRestoAwards og Instagram kl @WSRestaurantAwards .