gar-gah-neh-gah
En viktig italiensk hvit som er elsket for sin magre, tørre stil som får rik mandarin og ristede mandelnotater når den eldes. Garganega er den viktigste druen til Soave (swah-vay.)
Primære smaker
- Fersken
- Honning dugg
- Mandarin
- Merian
- Saltvann
Smakprofil
TørkeMedium lett kroppIngen garverMiddels høy surhet11,5–13,5% ABV
Håndtering -
TJENE
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
GLASSTYPE
Hvit -
DEKANT
Ikke -
KJELLER
5–10 år
Paring av mat
TJENE
45–55 ° F / 7-12 ° C
GLASSTYPE
Hvit
DEKANT
Ikke
KJELLER
5–10 år
Prøv å koble Soave med lettere kjøtt, tofu eller fisk. Du finner den hjemme rundt mat smaksatt med sitrusdressinger, dragon og andre aromatiske grønne urter.