Vin har vært en del av det daglige i Sør-Frankrike i lang tid - som i over 2000 år.
skikkelig vinglass til rødvin
Focaerne og grekerne var de første som dyrket drue-vintreet da de ankom Middelhavskysten rundt 600 f.Kr., og romerne utvidet virkelig ting da de dukket opp rundt 400 år senere. Så hva kan du spørre om, muligens være 'nytt' eller 'under radaren' i dette området? Har vi fått en godbit for deg!
Vinregioner i Sør-Frankrike
2016 Vinkartoppdatering
Nå tilgjengelig: Appellasjonskart for å utforske alle de største vinproduserende områdene i verden. Oppdag kunst laget for å bli håndtert.
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nåSe vinkart ➜
Bandol vinregion
Svartvin i Frankrike
Dette lille hjørnet av provençalsk himmel er liten i størrelse, men enorm i karakter og kvalitet. Lokalbefolkningen har kjent i flere tiår at de Mourvèdre-baserte røde og rosene fra denne regionen er blant de beste i Frankrike. Som en rødvin lager Bandol noen av de dypeste, mørkeste rødfargene i hele Frankrike.
De beste vingårdene ligger i kuperte øst / vest bakker, og danner en halvcirkel mot Middelhavet. Mourvèdre, sies det, vokser best med sin “Hodet i solen og føttene i havet” .
Vinproduksjonslovene tilsier at 50–95% av de røde blandingene er Mourvèdre med den resterende porsjonen balansert med for det meste Grenache og Cinsault. Vinprodusenter her er så interesserte i Mourvèdre, at de ofte blir fristet til å strekke grensene for lovlighet.
Profil: Fet, fruktig, rødvin som er høstet og eiket i minst 18 måneder.Gjennomgående fremragende Bandol vingårder:
riktig temperatur for rødvin
Finn ut mer om produsentene i Bandol på vinsdebandol .
Coteaux Varois vinregion
Rik og dyp laks farget rosé
De fleste av oss er kjent med Côtes de Provence, spesielt når det gjelder deilig tørr rosé, men terroren i denne delen av verden er så utrolig mangfoldig at det er noen interessante ‘underregioner’ som ofte ikke blir lagt merke til.
I den kuperte 'grønnere' delen av Provence, kjent som 'Provence Verte', finner du Coteaux Varois en Provence AOC. Den høyere høyden på disse vingårdene gir druene litt lengre tid til å modnes og utvikles, noe som betyr deilig dype roser!
Du har kanskje hørt om en av vinprodusentene fra dette området - Chateau Miraval (Branjolina rosé), men det er over 90 produsenter, inkludert biodynamisk Chateau Marguis , Chateau Real Martin , og Chateau Routas .
Profil: Dyp, rik, tørr rosé fra høy høyde, deilige, saftige, modne druer.Gigondas og Ventoux vinregion
Jordiske og rimelige røde fra Rhône
beste vinen å gå med pasta
Sørlige Rhône har også noen få 'break-away' -regioner. En gang bare ydmyke Côtes-du-Rhône Landsbyer, er både Ventoux og Gigondas nå deres helt egne uavhengige regioner.
Ventoux er oppkalt etter det berømte landemerket Mont Ventoux
Profil: Dype, mørke, jordnære, smaker som ligner på de som finnes i vinene fra Chateauneuf pave . Mer informasjon: Les videre Côtes du Rhône (kart) og dens signaturvariant, Grenache .