Enten du jobber med vin eller bare vil foredle kunnskapen din, er vinkurs på nett en fin måte å bygge grunnlaget ditt på. Dessuten får du en vinutdanning i ditt eget hjem!
Hvorfor ikke lære noe mens du nipper? av Zach Leave
Online vinkurs
Du har i hovedsak to hovedtyper av kurs å velge mellom: gratis og betalte vinkurs på nettet. Hvert alternativ har noen fordeler og ulemper å vurdere.
Gratis kurs
- Fordeler: Gratis! Og det som er der ute, er faktisk ganske bra.
- Ulemper: Patchwork-informasjon, veldig lite veiledning, ingen person-til-person-interaksjon og ingen anerkjente sertifiseringer.
Betalte kurs
- Fordeler: Utmerket veiledning, kurs inkluderer mer enn bare videoer, peer-to-peer-støtte, live seminarer, og noen tilbyr anerkjente sertifikater.
- Ulemper: Koster penger, vanligvis rundt $ 200 (og $ 500+ for sertifiseringskurs).
Gratis vinlæring
Kvaliteten på informasjonen i gratis videoene er høy på grunn av innholdet kommer fra gode kilder. Selvfølgelig er det veldig lappeteppe. Så for å gjøre det enkelt å følge med, kuraterte vi flere YouTube-spillelister. De inkluderer både teori, service og 'smaksprøver' for ganeopplæring.
hvor lenge varer flaskevin
7+ timers vinteori som utforsker emner som vinproduksjon og regioner.
Generell vinkunnskap
Denne skrape, selvstyrte spillelisten for vinlæring har 7 timers kuraterte videoer fra YouTubers av høy kvalitet, inkludert Wine Folly, Guildsomm og LCBO.
I denne serien lærer du det grunnleggende om vin og den profesjonelle smaksmetoden, og den vil også introdusere deg for flere av verdens mest populære viner og vinregioner.
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nå
WSET går gjennom de nøyaktige trinnene for en skikkelig restaurantvinservice.
Vin Service (for servere og gjestfrihet)
Hvis du håper å bli bedre med vinferdighetene dine til en restaurant eller annen gjestfrihetsjobb, er alt det grunnleggende tilgjengelig på denne spillelisten. Lær hvordan du åpner vin med kelentrekker til kelner og forstå hvordan du aldri lar en champagneflaske eksplodere!
Videoer fra kvalitetspedagoger som Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) og Wine Folly. Finn også noen ekstra tips om servering og paring av vin med mat.
Marnie Old gir tillitsøkende råd for å bestille flaskeservice på en restaurant.
Vinetikette, teknikk og parring av mat
Bli trygg på å bestille vin i en restaurant og håndtere vin i en sofistikert setting. Denne vinserien med videoer har praktisk kunnskap om hvordan du navigerer på vinlister, vinmerker og sammenkobling av vin med mat.
Lærere inkluderer erfarne vinkommunikatorer som Marnie Old, Madeline Puckette og Andrea Robinson.
hva brukes matvin til
Flere gratis guider
Trenger du mer gratis? Husk å sjekke ut Vin 101 side eller abonner for å få gratis PDF-guide for referanse!
Betalte vinkurs på nettet
Hundrevis av vinlærere tilbyr online coaching, så vi begrenset listen til bedrifter som tilbyr konsistente vinkurs med størst mulig kundestøtte.
Madeline Puckettes entusiasme gjør ganen til å trene og utforske regionale viner til et morsomt eventyr.
Vinsmakekurs med Madeline Puckette
Prisbelønte vinkommunikatoren Madeline Puckette tilbyr et praktisk smakekurs for å gi deg en oversikt over vin mens du trener din smak. Kurset har 6 vinstiler (2 hvite og 4 røde) som utforsker vinens grunnleggende egenskaper gjennom lukt og smak.
Kurset er optimistisk, gitt Puckette's entusiastiske stil, og smaker langs gjør det interaktivt og morsomt. Den supplerende guiden fungerer som et smaksverktøy, men inneholder også detaljert informasjon om hver vinregion og vinstil. (Vin selges separat.)
- Nivå: Nybegynner, flott for grupper
- Hva er inkludert: 2+ timer med on-demand-videoer, guide på 20 sider og kjøpsliste for viner.
- Sertifikat: Ikke.
- Koste: $ 19
- Besøk kurssiden
Jancis Robinsons sofistikerte Brit-stil får deg til å føle at du lærer vin fra en stor matriark.
Mastering Wine with Jancis Robinson
Vineksperten som hjelper til med å kuratere dronningens vinkjeller, tilbyr en tre og en halv times utforskning av grunnleggende om vin. Kurset er delt inn i seks full-med-info seksjoner.
Jancis Robinson gir en klar oversikt over vinfremstillingsprosessen, guider deg gjennom hvordan du kan smake, gir tips om kjøp av viner (og vanlige feil å unngå), og gir også praktisk veiledning om håndtering og servering av vin.
- Nivå: Nybegynner, flott for enkeltpersoner
- Hva er inkludert: 3,5 timer med on-demand-videoer og 2 nedlastinger
- Sertifikat: Fullføringsbevis (ikke offisielt anerkjent)
- Koste: $ 109,99
- Besøk Udemy
James Suckling oppfordrer seerne til å sette opp en blindsmaking for å bedømme vin på dens virkelige fordeler.
hvor mange kalorier i et 8 oz glass vin
Vin Masterclass med James Suckling
Den verdenskjente kritikeren James Suckling bryter ned hvordan han vurderer viner med et 100-punktssystem, og oppfordrer seerne til å lage sine egne blinde smaksprøver for å finpusse deres smaksteknikker. Kurset er godt skutt og utforsker smaksprøver, sammenkobling, innsamling og prinsipielle aspekter ved vinfremstilling. Imidlertid børster Suckling over noen av de finere detaljene uten forklaring.
Heldigvis får du en tilhørende guide med kurset som fyller ut mange detaljer, slik at du kan referere til det mens du ser på. Også for de vinentusiastene som allerede forstår det grunnleggende (hvordan smake osv.), Er det tillitsskapende å se hvordan en kritiker tenker.
- Nivå: Mellomliggende
- Hva er inkludert: 2,5 timer med on-demand video, 38-siders guide og tilgang til Masterclass
- Sertifikat: Ikke
- Koste: $ 90 per måned
- Besøk Masterclass
Det kan se datert ut, men Jennifer Simonetti-Bryan er artikulert og grundig.
Everyday Guide to Wine med Jennifer Simonetti-Bryan
Selv om det ble laget i 2010, er detaljnivået i dette kurset enormt. Den blide Jennifer Simonetti-Bryan, en Master of Wine, leverer et komplett kurs som inkluderer vinfundamenter. Det inkluderer også kursvideoer om 14 store vinproduserende land, sammen med de beste regionene.
Vin er ikke inkludert, men kursveiledningen hjelper deg med å hente dem på egen hånd. For å få en ekte, oppslukende opplevelse, vær forberedt på å bruke en god del på kursviner.
- Nivå: Nybegynner, bra for grupper
- Hva er inkludert: 12 timer med on-demand-videoer, 168 sider svart og hvit kursguide, kjøpsinstruksjoner for vin
- Sertifikat: Ikke
- Koste: $ 215
- Besøk The Great Courses
Moduler inkluderer videoer, lesemateriell, spørrekonkurranser og oppgaver.
WSET nivå 2 sertifikat med Napa Valley Wine Academy
For å få dette sertifikatet, forvent et fullstendig 5-ukers sertifiseringskurs som også inkluderer seks 187 ml smaksprøver av vin. (Viner sendes kun til amerikanske adresser - se nettstedet for detaljer.) I løpet av kurset utforsker du faktorer som påvirker vinstil, viktige druer, etikettterminologi, parring av mat og en utforskning av viktige vinregioner.
Det som gjør dette kurset interessant, er samhandling med andre studenter i gruppesmaking på nettet. Denne delen av kurset er live og instruktørledet.
bør du kjøle vin etter åpning
- Nivå: Nybegynner / mellomliggende, flott CV-byggherre for enkeltpersoner
- Hva er inkludert: To live webinarer, 6 timer med on-demand-videoer, tidsbestemte tilbakemeldingstester, smaksaktiviteter, lærerstudentstøtte, seks 187 ml flasker med kursviner, en mock-eksamen og en eksamenskreditt (for å sertifisere)
- Sertifikat: WSET Level 2 Award Certificate in Wine (eksamen tatt personlig)
- Koste: $ 599
- Besøk Napa Valley Wine Academy
Studentene smaker sammen online på San Francisco Wine School.
Sertifisert spesialist innen vin online med San Francisco Wine School
Et 9-ukers kurs ledet av Master Sommelier og Certified Wine Educator David Glancy. Programmet dekker vinsmaking, terminologi, sammensetning, kjemi, mangler, vindyrking, enologi, etiketter, lover og vinregioner i verden.
For et online vinkurs er det flere lag med interaksjon. Glancy leder en live webinar-serie som inkluderer diskusjon, peer-interaksjon og ukentlige smaksoppgaver. (Du må kjøpe dine egne viner.) Når du er ferdig og bestått eksamen, får du CSW (Certified Specialist of Wine) sertifikat og pin.
- Nivå: Nybegynner / mellomliggende, flott CV-byggherre for enkeltpersoner
- Hva er inkludert: 9 uker med live webinarer, årslang tilgang til online kurs (lysbilder, etc), smaksoppgaver og eksamen
- Sertifikat: Ja (tatt personlig på en Pearson VUE testsenter )
- Koste: $ 1095
- Besøk San Francisco Wine School
Regionale eksperter underviser live webinarer der studentene kan kommunisere med kommentarer.
Regional Wine Scholar med Wine Scholar Guild
For de som underviser i vin eller er seriøse entusiaster av franske, italienske og spanske viner, tilbyr Wine Scholar Guild et av de mer inngående elektroniske programmene om disse tre emnene. For å få mest mulig ut av programmet, oppfordrer de deg til å kjøpe viner fra en anbefalt liste.
Wine Scholar Guild har tre sertifikater (fransk, italiensk og spansk vin), og hver modul inneholder en studiehåndbok, spørrekonkurranser, digitale studiemoduler, en eksamen og instruktørstøtte. Når du har bestått eksamen, mottar du attest og pin.
- Nivå: Avansert, flott CV-byggherre for profesjonelle
- Hva er inkludert: Studiehåndbok, e-læringsmoduler, 8 live webinarer (kun instruktørledede kurs) læringsmål, instruktørsupport, anbefalte viner, uttale og eksamen
- Sertifikat: Ja
- Koste: $ 595 (on-demand) eller $ 790 (instruktørledet) per modul
- Besøk Wine Scholar Guild
typer spansk rødvin
Hvorfor vente? Start din vinutdannelse
Med vinkurs på nettet trenger du ikke å være i en storby for å lære om vin fra en ekspert. Uavhengig læring gir imidlertid nye utfordringer, som å finne og kjøpe viner.
Det er også viktig å nevne at forskning antyder peer-to-peer-interaksjon, forbedrer din evne til å beholde kunnskap. Så her er en ide om å øke din vinutdanning på nettet:
Start en smaksgruppe
Når jevnaldrende jobber sammen, skaper det et miljø der grupper hjelper til med å lære hverandre.
Prøv et smaksprøvekurs over som passer dine behov, og få en gruppe på 3–5 venner sammen. Hver person hjelper til med å dele belastningen med vinkjøp og gruppeleder er vert for smaksprøver (eller personen med det største bordet og mest glass!).