Å stikke fliken på en boks vin har aldri smakt så godt. Et økende antall bemerkelsesverdige vinprodusenter pakker vinene sine i aluminium, og i noen tilfeller grøfter flasker helt. Det betyr at forbrukere kan finne flere vinstiler og druesorter i bokser enn noen gang før. Denne uken har vi valgt ut mer enn et dusin av de mest rangerte hermetiske vinene fra de siste blindsmakingen.
Hermetisert vinsalg fortsetter å skyte i været, uten tak i sikte. Les vår siste nyhetshistorie om den hotteste trenden innen vinemballasje.
Kvaliteten på hermetisert vin har blitt betydelig forbedret de siste årene. Sak i punkt: Uten Wine Co. s appetittvekkende Sauvignon Blanc 2018, fullpakket med sitron-, lime- og mandarinsmaker. Ektemannseierne Jake Stover og Gina Schober banket på Finley Road Vineyard i Lake County i California, og eldte vinen i rustfritt stål for å holde smakene friske og levende. Larkin er en annen Golden State vingård som har løftet hermetisert vin. Grunnlegger og vinprodusent Sean Larkin, som etterlot seg en karriere i metallbransjen for å forfølge vin, har produsert to spotlighted-hvite denne uken: hans rike 2018 Tin Knocker Sauvignon Blanc fra Napa Valley, og hans glatte og saftige 2019 Larkan-hvit.
For fans av rosé, Amble + Chase 's Coteaux d'Aix-en-Provence 2018 er en delikat versjon som tilbyr melon, sitrusskall og hvite kirsebærsmaker. Mousserende hermetiske viner er også representert her: Fra Washingtons Goose Ridge vingård kommer med Cascadian Outfitters-merket og dets lettvint, frukt-fremad Columbia Valley glitrende rosé.
Toppscorer nylige hermetiserte vinutgivelser
Vinene nedenfor var anmeldt blind i Wine Spectator kontor i Napa og New York , dekantert i sterile glassflasker for å skjule originalemballasjen og smakte sammen med viner tappet i glass.
LARKIN
Sauvignon Blanc Napa Valley Tin Knocker 2018
Resultat: 89 | $ 12/375 ml
WS anmeldelse: Sukkulent sitronurt, kandiserte appelsinskall og subtile Key Lime Pie-notater begynner å være rike og kjøttfulle, men en jevn syrethet flettes inn og ut, og fører til en frisk finish. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 1000 saker gjort. —MaryAnn Worobiec
UTEN VIN CO.
Sauvignon Blanc Lake County Finley Road Vineyard 2018
Resultat: 89 | $ 10/375 ml
tilfelle vin er hvor mange flasker
WS anmeldelse: Intens, med en sterk tone av sitrongress til de lyse, appetittvekkende sitrussmakene, ledet av Meyer sitron-, lime- og mandarintoner. En mineralsk detalj av knust stein henger på mål. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 400 saker gjort. —M.W.
hvor mange flasker vin per person
BROC-KJELLERE
Elsker Red North Coast 2019
Resultat: 87 | $ 10/375 ml
WS anmeldelse: Faste og saftige smaker av granateple, blodorange og ville jordbær er friske og fokuserte. Svart te, tørket rosenblad og røde lakrisnoter henger igjen. Carignane, Valdiguié og Syrah. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 990 saker gjort. —M.W.
LARKIN
Larkan White Napa Valley 2019
Resultat: 87 | $ 12/375 ml
WS anmeldelse: Moden melon, fersken og sitrus smaker er glatte og saftige, med et snev av mandarin og myk syre. Sauvignon Blanc. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 1500 saker gjort. —M.W.
UTEN VIN CO.
Riesling Rutherford McGill Vineyard 2019
Resultat: 87 | $ 15/375 ml
WS anmeldelse: Med moden melon, fersken og aprikosnoter, som viser hint av kandisert ingefær, krydder og tørkede blomster på finishen, med moderat syre. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 200 saker gjort. —M.W.
VEST + WILDER
Pinot Noir Russian River Valley NV
Resultat: 87 | $ NA / 250 ml
WS anmeldelse: De tørkede kirsebær- og bærsmakene er faste, med toner av varm stein og underbørste som henger på den saftige overflaten. Selges som en tre-pakke med 250 ml bokser for $ 17. Drikk nå. 350 saker gjort. 'Kim Marcus.'
VEST + WILDER
White American NV
hvor mange oz i en vinflaske
Resultat: 87 | $ NA / 250 ml
WS anmeldelse: Tydelig og aromatisk, med kaprifolytoner til melon, fersken og sitron ostemasse, satt på en glatt, saftig ramme. Moderat syre holder smakene friske. Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Muscat og Chardonnay. Selges som en tre-pakke med 250 ml bokser for $ 17. Drikk nå. 2250 saker gjort. —M.W.
BROC-KJELLERE
Love White California 2018
Resultat: 86 | $ 10/375 ml
WS anmeldelse: Fersken-, pære- og pikant sitronsmak viser hint av friske urter, honning og gult eple, med myk syre. Marsanne, Picpoul, Roussanne og Grenache Blanc. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 600 saker gjort. —M.W.
CASCADIAN OUTFITTERS
Rosé Sparkling Columbia Valley NV
Resultat: 86 | $ 5/375 ml
WS anmeldelse: En frukt-frem kvaff, med vannmelon og jordbærsmaker. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 5000 saker gjort. —Tim Fish
FERDINAND
Albariño California 2019
Resultat: 86 | $ 9/375 ml
WS anmeldelse: Frisk, med en mager, men likevel vanvannende blanding av limehud, sitron og grønt eple, med en subtil blomsteraroma på finishen. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 418 saker gjort. —M.W.
MANKAN
Red American NV
hvor kommer tanniner fra
Resultat: 86 | $ 5/375 ml
WS anmeldelse: Fast, med et snev av svart lakris til de tørkede bjørnebærene og stekte plommesmak. Den krydrede overflaten har bakersjokoladeaksenter. Merlot og Zinfandel. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 10 000 saker gjort. —K.M.
MANKAN
White American NV
Resultat: 86 | $ 5/375 ml
WS anmeldelse: Myk og glatt, med fokus på moden fersken, vaniljestang og tørket aprikos. Viser snev av krydder og tørkede blomster på finishen, aksentert av frisk syre. Chardonnay og Viognier. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 10 000 saker gjort. —M.W.
AMBLE + JAKT
Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2018
Resultat: 85 | $ NA / 250 ml
WS anmeldelse: Melon, sitronskall og hvite kirsebærsmaker viser en salt undertone i denne delikate roséen, med urtedetaljer på finishen. Grenache, Cinsault og Syrah. Selges som en firepakke med 250 ml bokser for $ 20. Drikk nå. 12 600 saker gjort, 12 600 saker importert. —Gillian Sciaretta
14 HÅNDER
Varmt til trav Red Columbia Valley NV
Resultat: 84 | $ 6/375 ml
WS anmeldelse: Myk og frukt-forward, med kirsebær og ristet krydder smaker. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Petite Sirah, Cabernet Franc, Mourvèdre, Pinot Noir og Sangiovese. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 13 900 saker gjort. —T.F.
VI GÅR! VIN
Malbec Argentina NV
Resultat: 84 | $ 8/375 ml
WS anmeldelse: Medium fyldig, med lette balsam-aksenter til røde bær og tørkede kirsebærsmaker. Kort finish. Selges som en boks på 375 ml. Drikk nå. 416 saker gjort, 416 saker importert. —K.M.
oz i 750 ml flaske vin