Jeg er ikke sikker på om jeg drikker mer musserende vin om sommeren eller vinteren, og så er det vår og høst å vurdere. Det er en vanskelig avgjørelse. Uansett har jeg flere unnskyldninger denne tiden av året, noe som alltid er et pluss.
Champagne er en avhengighet av meg, men jeg elsker også sprudlende California. De er forskjellige dyr, og jeg har ikke noe imot å sammenligne dem, men hva er poenget? Jeg har anmeldt California sparklers for Wine Spectator i mer enn et tiår, og konsumerte dem mye lenger enn det.
De beste musserende vinene fra Golden State er rike på lys California-frukt, men lag den med livlig syre. Forbrukerne vil også finne stor verdi. Se etter min komplette amerikanske musserende vinrapport neste sommer, men foreløpig er her de California-boblene som imponerte meg mest i 2014.
hva er en god hvitvin å lage mat med
Topp California sparkler
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 ($ 99)
Deilig stram, med nøyaktig fokus og brioche og eple notater
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV ($ 40)
En dristig sprudlende med klassiske aromaer av eple og ingefær og rike, strukturerte smaker.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros sent disgorged 2010 (91 poeng, $ 40)
En elegant og elegant stjernekaster, med livlige toner av bakt pære og mineral.
Iron Horse Brut Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage 2009 ($ 40)
En festlig vin som også er perfekt fokusert og kompleks.
kjøp vin etter saken
J Brut Russian River Valley Vintage 2008 ($ 50)
Skarp og slank, med livlige sitron-, mandel- og mineralsk toner.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, $ 60)
Rik, men likevel vakkert fokusert, med komplekse smaker av bakt pære og brioche.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, $ 41)
Grasiøs og sofistikert, med delikat brioche og eple notater.
er billig vin dårlig for deg
Schramsberg J. Schram Nordkysten 2006 (93, $ 110)
Saftig og rikt strukturert, med dristige toner av Meyer-sitron, bakt pære og mandel.
Verdier for musserende vin i California
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, $ 22)
En festlig stjernekaster med smaker av bringebær og bakt eple.
Tankard Brut California Laget med økologisk dyrkede druer NV ($ 17)
Skarp og livlig, med avslappende tropiske fruktsmaker.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, $ 25)
Elegant og lett å nippe til, med smak av eple, sitrus og krydder.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, $ 22)
Pakker med mye kompleksitet for prisen eple, fersk ingefær og krydder.
hvor lenge vin skal oppbevares
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, $ 24)
Aromaer av blomster, bringebær og eplepai fører til skarpe sitron- og anissmaker.
Hva var din favoritt musserende vin fra 2014?