Oppdatert 15. juni
Vin har vært en viktig glede for mange under koronaviruspandemien, og for det meste har vinprodusenter og vinbutikker blitt ansett som viktige virksomheter. Likevel har vinindustrien, spesielt mindre produsenter følte den økonomiske belastningen , med vingårdssmakingsrom bare begynner å åpne igjen til et redusert antall besøkende. Men samfunnet har vært mer enn ivrig etter å ta steget opp og hjelpe ofrene med å slå hardere. Fra uavhengige virksomheter som donerer inntekter til multinasjonale produsenter som samarbeider med store ideelle organisasjoner og kjendisforsterkere, vil drikkeindustrien gå i overkjøring for å støtte de trengende, de sårbare, første respondentene og deres eget arbeid uten arbeid kamerater i sterkt lammet restaurantindustri .
Hva er nytt
Chile-basert Concha y Toro Vineyard har investert mye i vinteknologi de siste årene, og det lønner seg på uventede måter under pandemien, som fortsetter å intensivere i Sør-Amerika. Selskapets forsknings- og innovasjonssenter, åpnet i 2014, opprinnelig med fokus på å bekjempe vingårdssykdom. Men begynnelsen i april jobbet selskapet med å utstyre det som et coronavirus testanlegg også. 1. juni labdirektør Gerard casaubon rapporterte til Unfiltered at det nye COVID-laboratoriet har mottatt alle sertifiseringer, bestått alle inspeksjoner og er 'forberedt på å starte behandlingen med maksimal kapasitet.'
Concha y Toro destillerte allerede og donerte 50 000 liter håndrensemiddel for samfunnets behov, og nå står det også for å nå fem testtall, om ikke mer. Casaubon forklarte at to potensielt livreddende dingser ville drive operasjonen: En Hamilton Microlab Starlet-robot kan behandle 2300 prøver av virus-RNA per dag, som deretter går gjennom et system kalt en Thermofisher QuantStudio 5 som enheten kan diagnostisere 786 prøver daglig.
'Da senteret ble innviet i 2014, kunne vi ikke ha forestilt oss at anlegget vårt kunne være til hjelp i en pandemi,' sa Casaubon. Men 'denne nye retningen er ikke bare fornuftig, den er symbolsk for de positive fremskrittene innen vitenskap som gjør at vi kan hjelpe samfunnet gjennom innovasjon og tilpasning.'
12. juni drikker gigant Diageo kunngjorde etableringen av Diageo Community Fund , med en forpliktelse på 20 millioner dollar for å støtte gjestfrihetsbedrifter i svarte samfunn som har vært utsatt for økonomiske vanskeligheter under pandemien. Diageo har også kunngjort at det gjennom juni vil doble beløpet det samsvarer med fra ansatte som bidrar til National Urban League , den NAACP Legal Defense Fund og 100 Black Men of America, Inc. , organisasjoner som fremmer rasemessig likhet og sosial rettferdighet. Selskapet har allerede lovet mer enn 1 million dollar til disse gruppene.
'Diageo har ingen toleranse for rasisme, urettferdighet og ulik behandling. Vi står sammen med det svarte samfunnet i dette avgjørende øyeblikket, 'sa han Ivan Menezes , administrerende direktør i Diageo, i en pressemelding. 'Vi er forpliktet til å ta alle nødvendige skritt for å kjempe for likestilling overalt, og mens vi har gjort fremgang, er det så mye mer å gjøre. Diageo Community Fund er bare ett av mange skritt vi vil ta på denne reisen. '
Washington Cabernet-stjerne Quilceda Creek er blant de siste produsentene som tar steget opp for å hjelpe restaurantansatte i nød, gjennom #QuilcedaCares-kampanjen. Det familieeide vingården har donert $ 365.000 til Restaurant Employee Relief Fund (RERF) , som vil bruke midlene til å gi $ 500 sjekker til mer enn 700 arbeidsledige restaurantarbeidere. 'Vi hadde alle dette ønsket om å gi tilbake,' daglig leder Scott Lloyd fortalte Unfiltered at restaurantbransjen har vært en god booster for vinen gjennom årene. 'Vi ønsket å gjøre noe som ville ha umiddelbar innvirkning og som ville hjelpe folk nå.'
I løpet av 10 dager har Golitzin familien gravde seg i kjelleren for å legge ut bibliotekviner til salgs, inkludert Quilceda Creek's Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015, og donerte 50 prosent av inntektene. Det opprinnelige tilbudet ble utsolgt på fire dager, og fikk vingården til å legge til 2016 Cabernet for å fortsette rallyet. Selskapet donerte også dobbelt magnum av noen av sine 2017 viner til United Sommeliers Foundation (USF) auksjon vert av Acker Wines. 'Vårt håp er at andre vinprodusenter vil se hva vi har gjort og forhåpentligvis vil hjelpe også,' sa Lloyd.
Andre små og mellomstore produsenter legger også ut store tall. Kistler Vineyards i Sonoma kunngjorde 28. mai at salg fra en spesiell vårutgivelse vil være til fordel for RERF, USF og Restaurant Workers Community Foundation (RWCF) , med nesten $ 100.000 som skal distribueres. Medarbeidere i California vingårder Papapietro Perry og Alder Springs kunngjorde gaver de siste ukene til velkomstorganisasjoner og andre, mens 154 Oregon vingårder fra Willamette Valley Wineries Association gikk rett fra kilden til pandemiens frontlinjer, og sendte nesten 1700 tilfeller av vin og musserende druesaft til helsepersonell i forrige måned.
Andre vinprodusenter frigjør lunefull vare eller utvider sin veldedige innsats til mindre rapporterte ofre for pandemien, for eksempel tidligere utøvende musikere i økonomisk behov.
Napa vinprodusent Grant Long eier merker Alene , Reverie og Diverse Viner , og for COVID-lettelse, lanserer han et nytt prosjekt, med noen inntekter som går mot sultelindringsinitiativer: T.P. reservere , en linje med Chardonnay, Grenache og en rød blanding, hver etikett prydet med det nå (?) ikoniske (??) bildet av en enkelt rull med karantenehygiene. “T.P. Reserveviner kom virkelig fra å prøve å finne en måte å bringe en liten bit av levity til en stressende tid, mens de også prøvde å være proaktiv som en liten familievineri, ”sa Long til Unfiltered via e-post. “Dette er ganske personlig for meg: Hver kveld hjemme går vi rundt middagsbordet og sier hva vi er takknemlige for, og sønnen min er alltid takknemlig for maten på tallerkenen. Så det var naturlig å velge Napa Valley Food Bank som en mottaker for disse spesielle vinene. ”
City Winery New York skapte også en flaske: En Mendocino-rosé av Syrah, hvis etikett kunngjør 'Bought This Rosé and Stayed the F *** Home.' Mottakeren er Avlastningsmuligheter for alle restauranter (ROAR) .
Den første vingården som satte sammen en jamsession til støtte for utallige musikere, som vi vet om, var Sonomas Tre pinner (se nedenfor). Three Sticks fortsetter sine virtuelle smaksprøver og samlinger å inkludere kokker som Dustin Valette og Tyler Firenze , samt designere og vinprodusenter, med et mål om å gi $ 20.000 til Sonoma familiemåltid .
Nå, Napa-basert Tarpon Cellars gir også inntekter til musikere og musikkutdanning gjennom den nystiftede La det rocke initiativ, som koordinerer med Spotify Større innsats for å identifisere trengende og underverdige blant utøvere.
Og selvfølgelig, den ultimate vinlandskonserten, BottleRock , presset pause på sin årlige Memorial Day-begivenhet, men det har absolutt ikke blitt stille. (re) LIVE BottleRock er den nye ukentlige virtuelle serien med høydepunktene fra tidligere forestillinger hver fredag klokka 20.00 ET på YouTube . Seerne oppfordres til å donere, med Napa Valley Food Bank og Crew Nation , en organisasjon for berørte musikers mannskap, og mottar inntekter.
'Alle trenger litt mer musikk i livet sitt akkurat nå!' sa Bill Price , eier av fremtredende Sonoma Pinot-produsent Tre pinner . Vingården har bidratt til en rekke COVID-hjelpearbeid, og samarbeidet med lokale restauranter for å hjelpe de trengende i samfunnet. Men de har også samlet inn penger til en annen gruppe som har falt ut av arbeid og vanskelige tider: musikere og musikkbransjemedarbeidere. Formatet var opplagt: Hold konsert på sosiale medier. 'Vi trodde det ville være flott å gi noen mennesker litt arbeid, samle inn penger og hjelpe folk det vil ta en stund før de skal få sjansen til å komme seg ut foran fansen.'
erstatning sherry for rødvin
Pris og vinmaker Bob Cabral trengte å trekke noe sammen raskt, så de kalte på noen få venner til å spille: R&B og jazz crooner Billy Valentine , hvis karriere spenner over syv tiår jazzpianist Laurence Hobgood sanger Tim Hockenberry , som har gjort opptredener den Amerika har talent og i Bryllupet til Bill Price og, for noe litt annerledes, 80-tallets rockedynamo Sammy Hagar . Musikerne spilte alle sammen videosetene sine i løpet av helgen, og Price og Cabral overgår showet på Facebook-siden deres 29. april . Pris planla å samle inn minst $ 10.000 i donasjoner under konserten og lovet å matche det beløpet mottakeren er Plus1 avlastningsfond COVID-19 for musikkarbeidere i nød.
Antallet vinbedrifter og organisasjoner over hele verden som har startet veldedighetsinitiativer fortsatte å vokse i slutten av april. Virginia’s Avtale Vineyards har samlet inn 30 000 dollar til José Andrés 'sultelindringsorganisasjon World Central Kitchen gjennom salg av flasker og medlemskaper, og håper å legge til ytterligere $ 50.000 til transporten innen juni. Clambake , en etikett med California-viner, sender flasker til helsepersonell. Her er i morgen , det populære Pinot Grigio-merket, lovet $ 50.000 til Meals on Wheels COVID-19 Response Fund .
Piemonte-produsentene i og rundt Barolo-kommunen Serralunga d’Alba samlet midler for å bringe litt lys inn i naboens liv: Fra forrige helg lyser den ikoniske 1300-tallet castello som dominerer byen hver natt i nyanser av Tricolore, det røde, hvite og grønne av Italias flagg.
Nettbutikk Nakedwines.com har flyttet for å hjelpe vinprodusentene selv og lanserer en oppkjøp på 5 millioner dollar beregnet på vinprodusenter som har slitt å flytte lager og skade for kontanter under pandemien. En annen forhandler, Manhattan Wine Company , verver sommelierer til å skrive nyhetsbrev på e-post som også fungerer som vin #MWCWineRelief donerer deretter penger og en del av inntektene til hver sommers restaurant. Rajat Parr , Pascaline lepeltier og Union Square Hospitality Group ’S Jenni guizio er blant deltakerne.
Legenden om Hollywood og vintreet Francis Ford Coppola og hans familie kunngjorde en kampanje 20. april for å hjelpe barn som er påvirket av coronaviruspandemien. De Francis Ford Coppola vingård , i Geyserville, California, går sammen med No Kid Hungry , en landsomfattende ideell vingård donerer $ 150.000 til organisasjonen for å hjelpe den å mate sårbare barn som er avhengige av skolemat. 'Ingenting er viktigere for meg enn barna våre,' sa Coppola i en uttalelse. 'De trenger god, nærende mat for å lære, og de må lære, ellers vil det ikke være noen fremtid.'
Familien Coppola hadde sett etter å være partner med No Kid Hungry allerede før krisen, ifølge Corey Beck , Administrerende direktør i morselskapet Familien Coppola . Men de bestemte seg for å utvide omfanget av deres hjelpearbeid. 'Dette er et viktig problem, så det å takle det i større skala, i motsetning til det vi har gjort lokalt, var et av de første skrittene våre,' sa han til Unfiltered. 'Det er visse kriterier som [Coppola] -familien har for filantropiske anstrengelser, og en av dem er barn.' Vingården vil også donere $ 5 til NKH for hver flaske Gia Coppola vin selges online til slutten av mai.
På andre fronter har vingården donert N95-masker til helsepersonell - den har en symaskin i lokalene som den bruker til å lage masker til eget personale - og har begynt å produsere håndrensemiddel. '[Francis Ford Coppola] laget allerede merket for det,' sa Beck. Og FFC Winery lar ansatte bruke noen av sine betalte timer til å jobbe med en veldedighet etter eget valg. 'Vi har mange mennesker som donerer tiden sin til matbanken akkurat nå.'
Meiomi , kraftverket Pinot og ny offisiell vin fra PGA Tour , har laget et initiativ for sine tilhengere av sosiale medier, både pro og am: the #MeiomiPinotPuttOff . I de fleste år er PGA Tour-arrangementer i seg selv kjøretøy for veldedig innsamling, men i år er ni av turneringene avlyst. Så pro golfspiller Ryan Palmer , med PGA Tour og Meiomi, startet Fordeler for et formål for å holde givingen i gang. Meiomi stilte først opp med en donasjon på $ 100.000.
Nå utfordrer vingården Twitter- og Instagram-brukere til legg ut videoer av seg selv som synker en enhånds putt (glass vin i den andre), med hashtaggen, som Meiomi vil ponnere opp ytterligere $ 5 hver, opp til $ 50.000. Pros Palmer, Jimmy Walker og Charley Hoffman , samt trener Claude Harmon og Golf Channel vert Kira Dixon , alle kom inn på spillet. 'Det er en god sak, og du får glede deg over litt Meiomi Pinot Noir underveis - en ekte hole-in-one!' Palmer fortalte Unfiltered via e-post.
Skuespillere og sommerfugler som distanserer seg sosialt Ashton Kutcher og Mila Kunis var ikke tidligere kjent for vin-verdensoverganger, men også de så muligheten til å sette god Pinot mot en god sak under pandemien. 19. april kunngjorde de lanseringen av deres nye Karantenevin i samarbeid med Nocking Point Wines og Portland, malmbasert Battle Creek Cellars : en Willamette Valley Pinot Noir.
'100 prosent av inntektene går til en håndfull veldedige organisasjoner vi har gjort lekser på & hellip for å sikre at overhead er lavt nok, eller at de faktisk utfører jobben de skal gjøre, der resultatet er synlig,' Sier Kunis i en promovideo. 'Så vi tok gjetespillet ut.' Begunstigede inkluderer America's Food Fund , Direkte lettelse , Frontline Responders Fund og GiDirekte , veldedighetsorganisasjoner som tilbyr tjenester som sikker tilgang på mat, personlig verneutstyr for frontlinjearbeidere, ventilatorer til medisinske fasiliteter og kontantstøtte.
Flasken har et blankt lerret som en frontetikett, for å oppmuntre venner til å skrive toast til hverandre på lang avstand. 'Milas strålende idé var å lage en vin der vi faktisk kunne gi utrop til den vi vil med vinen,' forklarer Kutcher.
Andre A-lister, i det minste innen vestkysten, aktiverer også COVID veldedighetsinnsats. Bogle Vineyards , i Clarksburg, California, brukte rundt $ 60.000 på å kjøpe måltider fra Sacramento-området lokalt eide restauranter og gi dem til helsepersonell rundt i byen. Vintners i Santa Barbara County hørte at de lokale respondentene på frontlinjen ønsket seg vin, og snart sendte U-Haul-varebiler fra seg saker rett ved sykehusene - 550 saker verdt, donert av vinprodusenter i regionen som fulgte samtalen. California etiketter Joseph Carr og Josh Cellars har lovet $ 100.000 til Restaurant Workers 'Community Foundation (RWCF) for ansatte utenfor arbeidslivet. I Washington, Ste. Michelle Wine Estates forrige uke kunngjorde gaver på $ 50.000 hver til lokal sultdrift WA Food Fund og tallerkenfondet , for restaurantarbeidere i Seattle-området som møter økonomiske vanskeligheter.
De Stor hjernecelleoffer er det frekke navnet på et veldedighetsmerke fra vinprodusenten i Santa Barbara Justin Willett av Place-Said som forplikter seg til å donere en bok til et barn i et underfinansiert samfunn per solgt vinflaske, øker det nå opptil seks flasker / seks-bokers 'hjemmebibliotek' samlinger for å drive donasjoner til barn som lærer å lese i en tid da skolene er lukket.
Coravin , den verktøy for bevaring av korkpiercing , har vært vert for ukentlige smaksprøver gjennom sosiale medier, og forrige fredags soiree formet til å være en veldig spesiell episode, som grunnlegger Greg Lambrecht har som mål å være vert for verdens største virtuelle vinsmaking noensinne - og samle en heftig sum for COVID-19-lettelse i prosessen.
17. april kl. Lambrecht var vert for en Facebook Live-økt med et internasjonalt ensemblebesetning av vinstjerner, til fordel for James Beard Foundation Hjelpefond det er å hjelpe små uavhengige restauranter. 'Vi har sett så stor respons på våre ukentlige Wine O'Clock Instagram Live-show som en måte å unnslippe virkeligheten i vårt nåværende miljø og ønsket å utvide ideen for å forene verden rundt vår felles lidenskap for vin,' sa Lambrecht til Unfiltered. .
For showet ringte han på gjesteverter som inkluderte Véronique Sanders , administrerende direktør for Chateau Haut-Bailly i Bordeaux Barolo-stjerne Federico Ceretto , medeier av Ceretto Peter Granoff , medeier av Ferry Plaza Wine Merchant og Oxbow Cheese & Wine Merchant og mer.
For hver deltaker som ble med på økten, donerte Coravin $ 20 til fondet, med Lambrecht som oppnådde sitt mål om å samle inn $ 50.000 mer enn 9.400 mennesker innstilt. 'Vi brenner for å støtte våre forretningspartnere som blir ødelagt av denne nåværende situasjonen,' han sa. Selskapet vil fortsette å donere 10 prosent av online-salg til fondet.
Hvis du har fulgt arbeidet med drikkeproffene for å bekjempe COVID-19, vet du allerede at mange har omgjort stillbildene til å lage alkohol for håndverksmessig hånddesinfiseringsmiddel, med mange til og med å blande og tappe FDA-godkjent desinfeksjonsmiddel selv. ( Les mer om destillatører som leverer desinfiseringsmiddel til sykehus, hjelpearbeidere og sykehjem , og sjekk innsatsen til store tidsdestillatorer som E. & J. Gallo , LVMH og Remy Cointreau nedenfor.)
Nå oppmuntrer regjeringen alle som kan til å hoppe ombord: Den nylige stimuleringspakken på $ 2 billioner fra Kongressen inkluderer et midlertidig fritak fra en avgift på alkohol hvis den brukes til å lage håndrensemiddel i henhold til FDAs retningslinjer. For store destillatører er det en skattefradrag på $ 13,50 per proof gallon (f.eks. En gallon 100-proof brennevin), og for små destillatorer, $ 2,70 per proof gallon på de første 100 000 de lager.
Washington’s Goose Ridge Estate Winery Eieren Molly Stutesman var klar til å lansere et vodka-merke da rengjøringsplikten ringte. 'Vi hadde forespørsler fra staten Washington om å produsere denne [håndrenseren],' sa Stutesman til Unfiltered. Hun selger rengjøringsmiddelproduktene sine til militæret og staten Washington, mens hun donerer liter til førstesvarere og lokale sykehus. Å pakke tingene krever litt provisorisk magiering, med 750 ml og 375 ml flasker beregnet på vin som nå inneholder gel.
Chateau Ste. Michelle og Sparkman Cellars , begge basert i Woodinville, Wash., gir til og med vin selv til destilleripartnere, som skal brukes som base for det som blir gjort til desinfiseringsmiddel. Ste. Michelles røde vinlagerteam har produsert stripwater, biproduktet av å redusere alkohol i viner, fra Cabernet Sauvignon-druene, som skal sendes til Glassdestilleri i Seattle. 'Normalt gir vi dem stripwater, som de destillerer og gir oss en høy bevis ånd som vi bruker til Whidbey's Port-viner,' forklarte Chateau Ste. Michelle rød vinmaker Leah Adint . 'Nå bruker de den høye beviste ånden til å produsere håndrens.' Så langt har Ste. Michelle har skaffet mer enn 6000 liter stripwater for å lage mer enn 450 liter hånddesinfiseringsmiddel.
Sparkman har en dessertvinforbindelse med Scratch Distillery , som vanligvis hjelper den med å lage konjakk- og portviner. 'Vår venn Kim Karrick , som pleide å jobbe i Sparkman-smaksrommet før han åpnet Scratch Distillery, spurte om vi kanskje hadde litt vin som vi kunne donere i en klype for å lage hånddesinfiseringsmiddel for første respondenter, ”vinprodusent Linn Scott fortalte ufiltrert via e-post. Sparkman gikk sammen med Long Road vingård å donere over 1000 liter vin, inkludert 330 liter Sauvignon Blanc, til renseproduksjon. Ste. Michelle og Sparkman donerer produktet til lokale sykehus, førstepersonale og politimyndigheter.
Andre som gjør alkohol til noe du kan vaske hendene med, inkluderer North Carolina Duplin vingård , som ga 15.000 liter Muscadine til Hackney Distillery , Jeg er 1420 , en Connecticut-destilleri som spesialiserer seg på hamp-tilført ånder, the Vingård på Versaille i Ohio, og Diageo , som har utvidet sin distribusjon av desinfiserende alkohol til helsepersonell i hardt rammede områder i Sørøst-Asia, med 60 000 liter øremerket Filippinene, Myanmar og Vietnam. Labeltronix, en skriver i Anaheim, California, har bidratt til å legge en bue for denne innsatsen ved å donere mer enn 50 000 etiketter til desinfiseringsmiddel til drikkevareselskaper som lager det.
Original historie, med oppdateringer hele veien
Store selskaper kommer i arbeid
Southern Glazer's Wine & Spirits , den Miami-baserte drikkevaredistributøren, begynte å skyte initiativer i forrige uke for å tilby øyeblikkelig økonomisk lettelse til gjestfrihetsansatte som plutselig var arbeidsløse og slet med å få endene til å møtes i kjølvannet av massestengninger i bransjen. 'Det tok ikke mye hjerne å finne ut at denne industrien skulle bli ødelagt,' Lee Schrager , senior visepresident for kommunikasjon og samfunnsansvar, fortalte Unfiltered. 'Disse menneskene har tjent oss i årevis, nå er det på tide for oss å tjene dem.'
Sørlands første innsats er å kanalisere inntektene fra South Beach Wine & Food Festival , i samarbeid med Florida International University , produsenter liker Bacardi og Jaegermeister og til og med Miami hitmakere som Pitbull , og Ære og Emilio estefan , inn i det SOBEWFF & FIU Chaplin School Relief Fund for gjestfrihetsindustri . 'Vi hadde en samtale med 20 kokker fra Sør-Florida, snakket med dem om hva som ville være det viktigste,' sa Schrager. 'Og de var alle opptatt av å ta vare på sine ansatte - før leien, før leverandørene, før deres egne regninger, ønsket de å ta vare på sine ansatte. Vi har allerede gitt ut nesten $ 900 000 siden forrige fredag, ”fra 3. april. En lignende innsats er i ferd med å bli gjort for New York, og Schrager rapporterte at han har vært i diskusjoner med potensielle partnere som Microsoft og Zoom.
'Som du kan forestille deg, var folk utrolig takknemlige: At vi var raske til å gjøre det, at det ikke var byråkrati, at vi ærlig talt var glade for å støtte papirløse mennesker.' Southern Glazer er også sammen med brennevinprodusent Beam Suntory å gi $ 1 million til USAs bartendergilde (USBG) nødhjelpsprogram og RWCF , andre organisasjoner som gir lettelse til profesjonelle gjestfrihetspersoner.
Victor, N.Y. - basert Constellation Brands , et av landets største vinbedrifter med Fangen , Kim Crawford og Meiomi i porteføljen, startet innsamlingen med en forpliktelse på 2,5 millioner dollar, med 1 million dollar øremerket Restaurant Ansattes Hjelpefond (RERF) lansert av National Restaurant Association Educational Foundation som svar på COVID-19-krisen. Ansiktet til kampanjen er den mest utmattende booster av å spise ute, Fyr , og Moët Hennessy USA og Boston Beer Company er også grunnleggende støttespillere.
'Våre hjerter går til de mange enkeltpersoner og virksomheter som er berørt av dette forferdelige viruset, og vi følte det var viktig å hjelpe,' Amy Martin , VP for selskapets omdømme og samfunnsansvar, fortalte Unfiltered via e-post. 'Vi er takknemlige for våre tusenvis av ansatte over hele USA og våre distributører og detaljhandelspartnere som er med på å bidra til å øke bevisstheten og øke støtten.'
Constellation lovet ytterligere $ 500 000 til USBG, $ 250 000 til helsevesenet i Italias Veneto-region hvor det Ruffino Prosecco merkevare er basert og $ 500.000 til #FirstRespondersFirst , en kampanje fra Trives globalt å utstyre medisinsk personell i frontlinjene med masker, hansker, kjoler og annet. Flere initiativer er i ferd, fortalte en representant fra Constellation oss.
E. & J. Gallo vingård , Modesto, California, vinjuggernaut, sprer også kjærligheten. Det kunngjorde et tilsagn på $ 300.000 fra sitt Barfot merke til Barn av restaurantansatte (CORE), som yter hjelp til familiene til mat- og drikkeproffs som har blitt diagnostisert med COVID-19. Eller rettere sagt, sen kvelds vert Jimmy Kimmel kunngjorde det den 27. mars Jimmy Kimmel Live! , et glass Cabernet i hånden.
'Siden CORE samler to ting Gallo er veldig lidenskapelig opptatt av, familie og samfunn, vil vi hjelpe familiene til restaurantansatte å holde seg spenstige gjennom COVID-19,' sa Stephanie Gallo , markedssjef. Gallos sprut på liten skjerm, sa hun, 'vi håper vil inspirere til flere donasjoner.'
Gjennom andre merker lovet Gallo også $ 100.000 til vinpedagogisk organisasjon GuildSomm og $ 100.000 til USBG-programmet ved å selge 'Support Your Local Bartender' T-skjorter. Endelig disponerer Gallo nå håndrensemiddel, og gjenbruker noe av destillasjonsutstyret til desinfeksjonsmiddel. Flaskene deres er på vei til det lokale Stanislaus County Office of Emergency Services.
Distributør Brunforman kunngjorde en hjelpepakke på 1 million dollar 23. mars, med midler til RWCF, USBG-stiftelsen og selskapets hjemby Én Louisville: COVID-19 Respons Fund . Grossist Breakthru Beverage Group forpliktet $ 500 000 til å distribueres til ideelle organisasjoner rundt om i landet og RWCF. Globale ånder gigant Campari gir $ 1 million til Nok en runde, nok en rally , en organisasjon som sender hjelpestipend til gjestfrihetsarbeidere. Det følger en donasjon på 1 million euro til ASST Fatebenefratelli Sacco, en helseinstitusjon i Milano som spesialiserer seg på forskning om smittsomme sykdommer. Massachusetts-distributør Martignetti selskaper har forpliktet 250 000 dollar til lokale veldedighetsorganisasjoner og RERF.
Vestkysten vingårder blir kreative
Over hele landet gir vinprodusenter det de kan, gjennom enkle donasjoner, frivillige timer og mat fra sine egne gårder, og dine favorittleverandører av pours er sannsynlig i blandingen.
I Sonoma, Jordan vingårdens veldedighetsarm, den John Jordan Foundation , parret med Sonoma familiemåltid å betale lokale restauranter for å holde ovnene varme, og tilberede måltider for samfunnets underverdige kampanjen kalles Restaurant katastrofehjelpsfond . Jordan satte opp $ 150 000, med målet om å ha veldedighetsmatchen. $ 300 000 vil holde åpent anslagsvis 20 kjøkken og gi 65 000 måltider. Gerards Paella (av Vinland filmberømmelse ) og Girl & the Fig var de to første restaurantene.
Heather Irwin , SFM-grunnlegger, foreslo ideen til John Jordan . 'Da jeg leste Heather's e-post, visste jeg at vi måtte gjøre noe,' sa Jordan til Unfiltered. “Å finne en måte å betale restauranter for å lage mat for de mindre heldige er et nytt konsept innen filantropi som er smart og nødvendig, spesielt nå. Ideen om et program som støtter restaurantarbeidere, bønder, økonomien og de som trenger det på en gang, snakket virkelig til meg. ”
Novelty Hill og Januik , to vingårder i Washington som deler et Woodinville, Wash., smakerom og kjøkken, har tatt en lignende vei, og har satt kokken på jobb for å tilberede 100 måltider hver uke for distribusjon gjennom Hopelink , et lokalt sosialbyrå. 'I sin kjerne handler vin om samfunn og om å bringe familier sammen rundt bordet,' sa vintner Mike Januik .
Cabernet baron Andy Beckstoffer valgte en enklere modell: Å kutte sjekker til en verdi av 100 000 dollar direkte til menneskene hvis levebrød har blitt truet av koronavirusutbruddet som bor i de tre fylkene der han eier vingårder - Napa, Mendocino og Lake. 'Vi ønsker å gi beskjed til folket i samfunnene der vi driver jordbruk Beckstoffer Vineyards bryr seg om dem, 'forklarte han til Unfiltered, og han jobber med fylkeskommerskene for å identifisere de som trenger det. 'På denne måten er Beckstoffer i stand til å gi sjekker på 300 dollar hver direkte til de mest berørte - bussguttene, servitørene, kassererne og husholdersken - de som er i frontlinjen i gjestfrihetsindustrien.'
Heitz kjeller , også i Napa, teller sitt bidrag i pund - 500 pund Angus-oksekjøtt fra storfe det oppdretter på 40 dekar av sin biodynamiske gård. Vingården har forent seg med lokale nødhjelpsgrupper Abode Services og Bordet , samt Frelsesarmeen , for å donere kjøttet til familier i nød. Vingården donerer også en prosentandel av salget til restaurantansatte påvirket av COVID-19. 'Ideen var:' Hvordan kan Heitz spille en større rolle i samfunnet ved siden av å lage god vin? ', Sa Heitzs konsernsjef Carlton McCoy , som la til at Heitz planlegger å fortsette å samarbeide med restaurantpartnere og hjelpe trengende når krisen er over.
Andre vinprodusenter som donerer mat fra sine egne hager eller gjennom partnere inkluderer Napa’s Rund dam 1849 Vinfirma , gjennom eier Golden West Food Group og Francis Ford Coppola vingård .
Napa-basert Hall vingård donerer sine ansatte. 'En del av vår langvarige ytelsespakke er å gjøre tilgjengelig 40 timer per år til full lønn som våre ansatte kan bruke til lokale ideelle organisasjoner,' sa vintner Kathryn Hall . 'I etterkant av COVID-19 og hellip har frivilligheten vår fokusert på matlevering og matbankrelaterte prosjekter. Noen av våre ansatte har brukt opp alle sine fellestimer, men de fortsetter å være frivillige. Dette har vært virkelig hjertevarmende. ” Vingården tilbyr også lønn for virtuell frivillighet.
Nettauksjoner er en annen vei. De Vinland for restauranter # 86LostWages auksjon fordeler også RWCF-budet som ble åpnet 5. april, og givere av partier inkluderer navn på telt Alexander Bulgheroni , Knytte bånd , Clos du Val , Fra dalen , Duckhorn , Favia , Blomster , Harlan , Lewis , Matthiasson , Ovid , Quintessa , Skrikende ørn , Shafer , Sølv eik , Staglin og mer.
Personlige auksjoner er det selvfølgelig ikke. Til tross for kanselleringen av Auksjon Napa Valley , Napa Valley Vintners har til hensikt å presse frem på å gi mål. 'For mange år siden opprettet vi et reservefond i en nødsituasjon eller i tilfelle auksjonen kanskje ikke fant sted,' sa Linda Reiff , president og administrerende direktør i NVV. 'Vårt løfte er å gi minst samme støtte som vi gjorde i fjor.'
Babe - hermetisert, brusende offisiell vin fra NFL —Gav ganske enkelt vin på nettet til alle som ba om det. Den lovet en verdi på 1 million dollar og gjorde det godt innen 24 timer.
Små vinprodusenter, store hjerter
Selv om de fleste smakerom er stengt, og mange små vinprodusenter skader seg selv, er den vanligste metoden for filantropi for dem å donere inntekter fra vinsalg. I California, Aubert , Papapietro Perry , Gjør ingenting , Rütz eiendom , AldenAlli , Revel Vin , Bonanno Vintners , Matthew Fritz , Vatting , honning , Handyman , Inman-familien , Makrostie , Ram's Gate , Grounded Wine Co. , Carter Estate (i Temecula, California), Sørkysten og Gaven sender penger til helsearbeid, matbanker og arbeidsledighetsfond. I Washington og Oregon, DeLille , Alexandria Nicole , Betz-familien , Waterbrook , Waters vingård , Stoller-familien og Chehalem er blant altruistene, og i New York regner du inn Shinn Estate .
Stoller Wine Group president Gary Mortensen beskrev et samspill mellom sine vinprodusenter, restaurant Botanikerhuset , Meals on Wheels People og distributør Young's Market Company å kjøpe, lage og levere måltider til Portland, Ore. eldre og fordrevne. 'Det mest fantastiske med partnerskapet vårt er hvor raskt det kom sammen,' sa Mortensen. - På mindre enn en uke gikk vi fra konsept til lansering. I tider som dette er det ingen tid å kaste bort. '
hva er en standard servering med vin
'Vinindustrien i Washington er et så storhjertet samfunn at det ikke er noen overraskelse at vi ser folk ta steget opp for å hjelpe sine naboer,' sa Steve Warner , president for Washington State Wine Commission, via e-post. 'Vinprodusentene våre justerer kontinuerlig innsatsen for å holde virksomheten sunne mens de gjør det de kan for å støtte sine større lokalsamfunn. '
Rick Reilly , medeier av Forge Cellars i New Yorks Finger Lakes, er en annen vinmaker som følte seg tvunget til å hjelpe uansett hvordan han kunne. Forge donerer 5 prosent av salget av sitt flaggskip Dry Riesling Classique til RWCF på ubestemt tid.
'Da alt dette skjedde, stengte alle disse restauratørene jeg er kompiser med, flotte mennesker, arbeidsomme. Og de våknet en dag og levebrødet var borte. Jeg følte meg forferdelig, og tenkte hva kan vi muligens gjøre? ' fortalte han ufiltrert. 'Det er ikke slik at vi er rike gutter eller noe, vi er bare noen gutter som eier en vingård. Men vi ønsket å ha en slags innvirkning. Jeg håper det er 12, 15 grand. '
Daniel johnnes , vinedirektør for kokk Daniel Boulud ’S restauranter og grunnlegger av La Paulée , er vert for virtuelle smaksprøver via hans trykk vinklubb med vinprodusenter i Bourgogne og Champagne. Jean-Marc Roulot , Véronique Drouhin og direktørene for Champagnesalong og Champagne Delamotte kommer alle inntektene fra billettene for hver gå til forskjellige restaurantpersonellhjelpsfond.
Santa Barbara vinmaker Alecia Moore av To ulver —Hvem den viktigste inntektskilden har solgt 90 millioner plater og turnert under henne artistnavnet, P! Nk — Fikk sykdommen og ble frisk. Hun lover nå 1 million dollar til Temple University Hospital Emergency Fund og Mayor's Fund for Los Angeles .
Gi verden rundt
I en global pandemi har vin og servering blitt forstyrret i Italia , Frankrike , Spania , Tyskland, Østerrike , Sør-Amerika, Australia og utover. Noen av de viktigste drikkespillere i utlandet har også mobilisert ressursene sine.
I midten av mars, da COVID-19 tilfeller økte i det nordøstlige Frankrike, luksusgigant LVMH begynte å produsere hydro-alkoholholdig gel gjennom parfyme- og kosmetikkvirksomhet for franske sykehus. Coronavirus-innsatsen har vist seg å være i høy utstyr på tvers av sine mange merker av drinker og mote.
LVMH har nå produsert mer enn 130 tonn håndrensemiddel i sine fabrikker, rundt 50 til 60 tonn per uke. Den har også bestilt 40 millioner masker til det franske helsevesenet. Dens individuelle merker har innstilt lokale svar. I Frankrike, Hennessy Cognac har gitt håndrens, kirurgiske masker, kjeledresser og alkohol til lokale medisinske infrastrukturer. I Polen, Belvedere vodka lager flere tusen 1-liters flasker med 70 prosent alkoholoppløsning, som de vil donere til lokalsamfunn for å bruke til helsevesen. Det vil også donere 50 000 liter ren alkohol til Orlen , den statlige oljeenheten, som er sanksjonert av regjeringen for å produsere håndrensemiddel for polske sykehus. I USA, Washington Woodinville Whisky lager 500 liter rensemiddel.
Selskapets merkevarer som ikke er drikkevarer, pusser også ut desinfiseringsmiddel, masker og tepper Fendi forventet å ha sendt 100.000 masker til Toscana innen utgangen av denne uken, fortalte en LVMH-representant oss.
Hovedkontor i Paris, konglomerat Remy Cointreau har utstyrt sine merkevarer rundt om i verden, og et selskap med destillerier fra Cognac til Barbados til staten Washington kan lage mye alkohol for sårt tiltrengt desinfiseringsmiddel. ' Terroir , mennesker og tid - det er kjerneverdiene i gruppen vår. Gitt terroir aspekt, vi har jobbet så hardt som mulig for å oppnå det vi kan så snart som mulig, ' Hervé Dumesny , sa gruppens direktør for offentlige anliggender, til Unfiltered. Desinfiseringsmidlet vil gå tilbake til sykehus fra Skottland til Karibia hvor selskapet har utposter. 'Vi ringte hundrevis av telefonsamtaler for å finne hvem som var i nød, og vi forsyner sykehus og sentrale apotek i regionene der vi er aktive med den nøytrale alkoholen de bruker for å lage håndgelen som mangler så mye.'
2. april rapporterte Dumesny: 'Vi har akkurat mottatt i morges 10.000 liter nøytral alkohol, og det skal være i deres hender de neste dagene.'
Italiensk konsortium Italian Wines Group donerte € 100.000 til Coronavirus beredskapsfond , som leverer sårt tiltrengt utstyr til sykehus rundt om i landet.
Mens vinprodusenter som han gir mer omfattende bidrag, reflekterte Reilly at vin også kunne bidra til å lindre karanteneindusert kjedsomhet som hobbyfôr. De som har råd til det, kan støtte kontantstrammede virksomheter og utvide smakene underveis. Først går du ut og kjøper Barilla pasta 10 esker med pastaen du vet er god. Men så spiser du pasta i åtte, ti dager, og du går: 'Det er bra, men jeg trenger litt bedre pasta.' Og du begynner å se deg rundt og finner en fyr som lager pasta et annet sted som er hjemmelaget. Kanskje du slags utvikler deg når du sitter fast i hjemmet ditt med mer tid til å sitte ved datamaskinen og ha flere diskusjoner, 'sa han.
'Kanskje vi ser at folk begynner å øke drikking og blir mer og mer interessert i mindre, mer interessante produsenter.'
Nyt ufiltrert? Det beste av Unfiltered's drink-up i popkulturen kan nå leveres rett til innboksen din annenhver uke! Melde deg på nå for å motta det ufiltrerte e-post-nyhetsbrevet, med den siste utgaven av hvordan vin krysser med film, TV, musikk, sport, politikk og mer.