Veien til 'Wine Country': Amy Poehler Calls the Shots

Drikke

Amy Poehler bestemte seg for å spille som regissørdebut til Napa. De Saturday Night Live og Parker og rekreasjon star rekrutterte en ensemble-rollebesetning av sine virkelige venner som drev SNL Renessansen på begynnelsen av 2000-tallet - Maya Rudolph, Tina Fey, Rachel Dratch, Ana Gasteyer, Emily Spivey og Paula Pell - og baserte løsningen på en reunion-tur de tok til California vinland for noen år siden for å feire Dratchs 50-årsdag.

Det kan være en fiktiv komedie / drama, men Vinland Bakgrunnen er autentisk Napa. Filmen foregikk på stedet på Artesa Estate, Quintessa vingård, Baldacci Family Vineyards og i byen Calistoga. Da filmen kom ut på Netflix 10. mai, snakket Poehler med Wine Spectator assisterende redaktør Ben O'Donnell om inspirasjonen til filmen, hvordan lage en vitspøk, hennes 90-tallseventyr som vinserver på swanky restauranter i Chicago, fordelene (og buzzkills) for å være i regissørstolen - og hvordan man kan forbedre en vinanmeldelse.




Lese vår eksklusive funksjon på den nye filmen Vinland i 31. mai 2019, utgave av Wine Spectator , på aviskiosker nå. I tillegg kan du se mer bonusinnhold på nettet om filmen, utgitt på Netflix 10. mai, inkludert våre intervjuer med costarene Maya Rudolph og Rachel Dratch , forfatter Emily Spivey og vinprodusenter bak kulissene .

en god rødvin for nybegynnere

Wine Spectator: Du skrev [i boka Ja takk ] at vin var slags i huset da du vokste opp, og du assosierte det med å være voksen.
Amy Poehler: Ja! Jeg vokste opp i Massachusetts i et lite ranchhus, og spisesalen var alltid litt kjøligere enn resten av huset, litt støvete, hadde det ene settet med fancy tallerkener - og vinglassene dine.

Og da jeg var ung, pleide vi å legge fruktstans i vinglassene og sitte, jeg og min beste venn, og late som vi var voksne. Det er noen få ting når du er en ung person som føler at det vil skje når du blir eldre. En av dem kjører bil, og en annen lager middag. Og drikker vin. Jeg tror vi sannsynligvis lot som om vi også var full [ ler ].


Bonusvideo: Poehler og rollebesetningen stemmer ja eller nei på vin i en boks:


WS: Og så hadde du en formativ vinopplevelse i Chicago og New York som jobbet på restauranter, hengte med enten profesjonelle eller i det minste selvutformede vinfolk?
AP: Jeg ventet på bord det meste av tenårene og de tidlige voksenlivet, og Chicago, jeg var der på midten av 90-tallet da det var denne enorme økonomiske boom. Så det var denne helt nye verdenen av flasker som var veldig dyre, korkene som var veldig lange, årgangene som var veldig sjeldne, og alle sidene som fulgte med den.

Så når noen bestilte en dyr flaske vin, ville du ha en kunde som bestilte den fordi de syntes den var deilig, og noen ganger hadde du en annen kunde som bestilte den fordi de ønsket at alle skulle vite hvor mye penger de brukte. Så du måtte gjøre disse raske karakterstudiene om hvordan denne personen ønsket at vinen skulle presenteres.

Fordi jeg var i tjenestebransjen, fikk jeg sjansen til å prøve ting som jeg aldri ville ha prøvd før. Og det var alltid fantastisk når ganen din ble vekket til den følelsen at [ autoritativ stemme ], 'Jeg skjønner, dette er virkelig, veldig bra.' Så vi ville ha vinsmaking hele tiden og få prøve forskjellige ting og få snakke om det.

hva er en erstatning for å lage sherry

Fotokreditt: Colleen Hayes / Netflix

Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix


WS: Gjorde noen av matholdningene og vanene du noterte deg i de årene - og siden - kom inn i filmen?
AP: Vel, en av de slags vitser vi har i filmen er at ingen av kvinnene er spesielt interessert i å lære så mye om vin. Så for komedies skyld lente vi oss virkelig til å være i vakre, uberørte omgivelser og ha mange mennesker som var ivrige etter å snakke med oss ​​om vin, og at vi ikke var veldig interesserte.

Det er forskjellig fra personligheten min i det virkelige liv. Fordi jeg elsker det. Jeg graver å måtte beskrive noe, og jeg elsker alle vinuttrykkene, og måten folk tar seg tid på å prøve å finne ut hvordan noe smaker og føles, og jeg elsker å pakke ut regionene. Jo flere adjektiv, jo bedre. Men karakteren min i Vinland har ikke tid til det.

WS: Men det høres ut som om du er godt posisjonert til å kjenne på vinhumor i filmen. Kan du fortelle meg litt om det?
AP: Ja, vi hadde noen ting i filmen der vi går til en økologisk vingård, og vår sommelier, spilt av Liz Cackowski, viser oss veldig stolt alt sedimentet som er i glasset vårt som om det er noe vi burde være veldig fornøyd med og også takknemlig for. Og hun kaller sedimentet 'vinediamanter', som er veldig morsomt for oss. Hun elsker bare å snakke om hvor naturlig alt er, og hvordan alt er så grønt og fra jorda, og selve vinen er så naturlig at den nesten smaker som skitt.

Og vi gjør narr av den meget avanserte vingården som elsker å bruke veldig dramatisk hyperbole for å forklare hva vi drikker, så 'Hvis Cabernet er kongen, så er denne Chardonnay dens dronning!'

Vi skjøt opp i Napa i noen uker, og vi hadde en så fantastisk opplevelse der med fantastiske vinprodusenter som fortalte oss så mye om deres fantastiske vinfremstilling og også lot oss smake på så mange fantastiske ting, og var fantastiske, fantastiske mennesker å bli kjent med og jobbe med. Og så ville vi bare være som: 'Vi ruller!' Og bare tøffe vinen, ikke interessert i det hele tatt [ ler ].

hva temp for vinkjøleskap

Jeg bør påpeke at i filmene kan du ikke drikke ekte vin hele dagen, så dessverre var mye av det falske juice av forskjellige slag som ble fortynnet for å komme i riktig farge.

WS: Hva er noen av elementene dine i de virkelige vin-country-turene som gjorde det til film i en eller annen form?
AP: Jeg mener, det er ikke en dokumentar, og vi spiller ikke selv, men vi plukket litt av øyeblikkene og satte dem i filmen. Vi kom alle sammen til Rachel [Dratch] bursdag ett år i vinlandet. Vi hadde dansefester i stuen og hadde slags tårevåt samtaler i boblebadet, og gikk inn i den dype enden som de fleste kvinnelige vennskap gjør.

Det vi til slutt ønsket å feire, er at det ikke er nok filmer som nyter den rike samtalen som kvinner over 40 kommer inn i hverandre, for når du er borte fra partneren eller familien din og du har helgen for å være sammen, hopper du bare ganske raskt inn.

Så da jeg lagde filmen, prøvde jeg bare å forestille meg hvordan det ville være å ha en film med konstant samtale som begynner å snakke og slutter å snakke, og handler om å kikke inn i et øyeblikk i disse kvinnelivet hvor mange av dem holder ting for seg selv, og holder ikke forholdet deres oppdatert, og så ved å gjøre det, er de liksom i frykt for å miste de intime vennskapene de har.


Bak scenen

Fotokreditt: Colleen Hayes / Netflix

Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix Vinland / Netflix


WS: Dette er din første regi-funksjon - på hvilket tidspunkt tenkte du på dette prosjektet, og hvordan du ønsket å gjøre det?
AP: Det var ikke så komplisert. Jeg hadde regissert TV og ønsket å regissere en funksjon, og å gjøre denne [turen] til en film var nesten en øyeblikkelig idé, for vi var alle sammen, og vi leter alltid bare etter prosjekter der vi kan jobbe sammen. Så etter turen sa jeg til Emily Spivey, som var på turen og er med i filmen, og er en veldig skribent: 'Bør vi prøve å skrive dette som et manus og gjøre dette til en film?'

Vi vervet Liz Cackowski, vår gamle venn, som også er en SNL alun, og bare tok det derfra. Så det var veldig organisk - omtrent som vingården vi besøker i filmen.

WS: Da du så ut av ting, hvordan bestemte du deg: 'Jeg vil gjøre denne delen i Calistoga, og denne lille økologiske vingården og deretter denne større, prangende vingården'?
AP: Mye av det stod i manuset. Vi ønsket å oppdatere hvordan det ser ut nå å være i Napa. Vi ville bare vise de forskjellige variasjonene og stilene [innstillingene].

Vi var veldig takknemlige for at Calistoga åpnet gatene for oss, fordi vi kom kort tid etter brannene, som var utrolig ødeleggende for det området, og veldig traumatiske. Og mange steder som vi speidet hadde brent eller hatt mye tap.

WS: Hvorfor er vinland en spesielt passende setting for å fortelle denne historien?
AP: Jeg synes det er morsomt å sette opp en forventning der du er der, du er på et sted som er vakkert og rikelig, og der for å slappe av, og deretter ta med deg all bagasjen din - bokstavelig og billedlig. Og det skjer hele tiden i livet, ikke sant? Vi klatrer et fjell, vi flytter til en ny by, vi er i et nytt forhold, men det er fortsatt oss. Vi er fremdeles der med hele dritten vår [ ler ].

Og jeg tror det er det vi prøver å gjøre i Vinland . Uansett hvor du går, der er du. Det er ikke noe fjell du kan klatre, det er ingen vingård du kan gå til, det er ikke noe land du kan flykte til der du kan kvitte deg med hvem du er og hva du vil.

hvordan ser vermouth ut

WS: Hva var noen av utfordringene og noen av tingene du syntes var givende i regi?
AP: Noen ting jeg liker med regi, er at du får bruke dine egne klær, og det er virkelig flott! Jeg synes det er veldig spennende å jobbe med en film fra begynnelse til slutt. I prosjekter som skuespiller eller forfatter har du ofte brukt en viss tid, og så hopper du litt av toget.

Når du regisserer, er du virkelig involvert i hver dag og et stort bilde av hvordan det endelige produktet kommer til å bli sett. Og det var virkelig fantastisk å jobbe med disse kvinnene, for selv om de er mine gode venner, er de også bare utrolig dyktige artister. Den vanskeligste utfordringen min var egentlig bare å finne ut alles tidsplan. Når vi først hadde låst alt dette på plass, lot mye kvinnene gjøre det de gjør best.

WS: I filmingen og døgnet rundt - hvis du var i det hele tatt - hva var det du gjorde og steder du spiste og drakk? Hva var vinopplevelsen med skyting Vinland ?
AP: Vel, jeg var teetotaler fordi jeg var den som skulle legge meg hver kveld med lekser. Jeg kjenner en haug med damene, mens vi filmet, hadde også gode middager og fikk slappe av og koble av, men jeg var alltid nerden som skulle legge meg tidlig.

Jeg drakk ikke, for eksempel, jeg tror hele tiden jeg spilte denne filmen. Jeg tror jeg hadde mitt første glass vin tre dager før vi pakket inn, fordi jeg var for engstelig for å sørge for at vi fikk alt riktig. Så morsomt nok hadde jeg det motsatte av enhver form for utroskap i vinlandet. Jeg må tilbake dit og gjøre det opp neste gang.

d asti moscato vinblå flaske

WS: Det virkelige hjertet av filmen er en historie om humor og spenninger og den virkelige samtalen til en kvinnegruppe i middelalderen - hvorfor er det ikke flere historier som dette, og tror du det endrer seg?
AP: Ja det gjør jeg. Jeg tror det er så mange historier ennå å fortelle, tydeligvis. Men jeg synes det har vært et utrolig press for å betjene forskjellige stemmer, enten det er å bytte forfatterrom og feire andres opplevelser. Jeg tror film, ærlig talt, har en vei å gå. Jeg er spent på at det er sterke kvinnelige ledere i denne filmen som ikke er, du vet, besatt av den samme fyren, eller om de skal gifte seg eller ikke, eller noen av de mer like troper som vi er vant til.

Jeg tror representasjon betyr noe, og de fleste kvinnene jeg kjenner som er i førti- og femtiårene, er i sin beste alder og veldig utrolig interesserte og interessante, og er dype, komplekse tenkere. Og så var det viktig å prøve å representere kvinnene på skjermen.

WS: Gå tilbake til din SNL dager og vennskapene med disse kvinnene gjennom årene, hvordan passet vin inn i forholdene dine da og nå?
AP: Hva var så fantastisk med å jobbe på SNL er vi alltid ville ha fest etter showet! Og selv om det førte til et veldig vampyrisk liv, kunne vi feire etter hver forestilling, som virkelig var nødvendig fordi du noen uker følte at du virkelig hadde scoret, og andre uker gjorde du ikke. Jeg har løftet et glass mange ganger med disse damene, i mange forskjellige omgivelser, iført mange forskjellige antrekk. Ofte kledd som en eller annen merkelig karakter. Så vi skal prøve det en gang til.

WS: Du eier også en vinbutikk. Hva drikker du nå?
AP: Jeg mener, jeg er en skapning av vane. Mine medeiere, Mike Robertson og Amy Miles, som driver Zula, som er vinbutikken vi eier i Brooklyn, selv om de hele tiden introduserer meg for nye ting, er jeg litt av en grunnleg tispe når det gjelder vin. Så jeg liker Grüner, Grüner er det jeg drikker akkurat nå, som jeg er sikker på er veldig utenfor sesongen. Og jeg nyter umlaut i vinen min. Jeg ser alltid etter umlaut. I alt jeg drikker [ ler ].

WS: Noen ting fra California eller Napa du graver i disse dager?
AP: Vi skjøt på en vingård, Artesa, og de hadde en fantastisk vingård og vingård i Napa. De hadde en fantastisk - Albariño var fantastisk. Jeg prøver å tenke på et bedre ord. Albariño var, Albariño var leken , dristig og ikke redd for å forårsake en scene , og jeg var helt inne på det. Elsket det. Anbefaler sterkt.