Foretrekker du vinturene dine i vid vidåpning? Å koble en vin med friluftsliv kan gi liv til mer enn bare smaksløkene våre!
En kjevefallende utsikt, den friske duften fra skogen eller lyden av en mild bølge kan være like tilfredsstillende som en deilig vino.
Heldigvis ligger mange av verdens vingårder i områder med stor naturlig skjønnhet.
La oss dra på et eventyr og utforske åtte regioner som kan hjelpe deg å sette pris på både Mother Nature og Dionysius.
Fjellene i Yosemite nasjonalpark. Av Mathieu Olivares.
California
Fjellklatring og Old Vine Wine i Sierra Foothills
Kjøp premiere vin læring og servering utstyr.
Alt du trenger for å lære og smake på verdens viner.
Handle nåForestill deg deg selv med utsikt over en majestetisk dal med gigantiske sequoia-trær, enorme granittformasjoner og rolige fossefall. Alt mens du smaker på et glass rik, bringebær-duftende Zinfandel.
Hva å gjøre: En vintur til Sierra Foothills kan kreve noen push-ups før turen, siden Yosemite National Park tilbyr noen av verdens beste fjellklatringsteder.
Hvis løfting av vinglass er omfanget av overkroppens styrke, kan du prøve en rekke andre aktiviteter som fotturer, sykling eller fiske.
Hva å drikke: På 1800-tallet var Sierra Foothills hjertet av gullrushet i California. Italienske og spanske innvandrere bosatte seg der i håp om å slå den rik.
Og med dem kom vinranker fra hjemlandet som fremdeles produserer viner i dag, og som gjør dem til godt over hundre år gamle.
Når du er ferdig med fjellklatring, kan du nyte de svarte kirsebær- og jordbærfargene til en italiensk Barbera eller plomme- og sedertoner av a Tempranillo. Eller gi etter for den dristige stilen til Zinfandel: stjernen i regionen.
En av de mange fossefallene i Silver Falls State Park. Av David Kovalenko.
hvilken temp skal rødvin lagres på
Oregon
Fosser og Pinot Noir i Willamette Valley
Ahh, Pinot Noir: den hjerteskærende druen, jernneven i en fløyelshanske, den utsøkte. Denne druen kan få oss til å stå stille i stille ærbødighet, på samme måte som du føler deg når du er omgitt av den brølende lyden av Oregon’s fossefall.
Hva å gjøre: I den nordlige delen av Oregon Willamette Valley du kan lytte til tordnende stryk i Silver Falls State Park.
Silver Falls er hjemmet til et 35-miles system med stier som inkluderer Trail of Ten Falls: den ene er 177 meter høy. Tenk deg den intense lyden!
Hva å drikke: Det er få steder på planeten som kan vokse Pinot Noir, ganske som Willamette Valley i Oregon. Tranebær og jordnære smaker har gitt dem plass til bordet blant Pinot-proffene til Burgunder.
Men Willamette stopper ikke der. Deres Pinot Gris og Chardonnay produserer også utmerket vin, for ikke å nevne noen yummy sparklers.
Solnedgangen over Valle de Guadalupe. Av Ernesto Chavez.
Mexico
Surf og nyt i Valle de Guadalupe
Det handler om havet, solen og Chenin med denne flotte vinturen i den vestlige enden av Mexico.
Hva å gjøre: Enten du rir på bølgene ovenfra eller søker etter skapninger nedenfor, har Guadalupe Island det klisje-men likevel uimotståelige krystallinske blåvannet.
Vil du dele vannet med noe større enn livet? Gå i en båt og ta litt hvalsafari! Eller til og med bestille en svømmetur med haiene, hvis du tør.
Hva å drikke: Vinregionen Valle de Guadalupe begynner å bli kjent som Napa Valley av Mexico. Dette betyr rike, dristige, frukt-viner.
Men du bør se etter ett skille i glasset ditt under denne vinturen: en steinaktig saltvann mineralitet fra havets innflytelse. Druer driver spekteret av Cabernet til Nebbiolo, og Chenin Blanc til Muscat.
Prøv en Nebbiolo mens du er her. Skinnene er så mye tykkere i Mexico at det gir denne druen en mørk, blekk, lilla farge som normalt ikke sees i vinens verden. (Noen tror til og med at det faktisk er Barbera feilaktig som Nebbiolo!) Vinsmak av mørke kirsebær- og bjørnebærnoter som minner deg om Grammys beste syltetøyglass. Det er ikke uvanlig å få hint om mørk sjokolade og kaffe også.
'Mezcla' eller blandingene er også en morsom måte å utforske meksikanske viner på grunn av at Cabernet Sauvignon vanligvis er basen, men blandepartnerne kan være alt fra Tempranillo til Grenache, dette er ikke dine vanlige Meritage-markører. Dette gir noen unike, meksikanske stil, intense rødviner.
Hvis det er lettere mat fra sjøen på menyen, kan du prøve musserende viner (sparklers), eller en av de fortsatt hvite. De terte sitrussmakene og den oceaniske mineraliteten gjør dem perfekte for fisketaco.
Den pittoreske Bay of Fundy. Med tog tvang.
New Brunswick
Tidal Bore Rafting og Tidal Bay Wine in Bay of Fundy
hvordan smaker tannin
Bay of Fundy er hjemmet til de største tidevannsstrømmene på planeten. La oss ikke glemme den voksende vinregionen kalt Annapolis Valley.
Hva å gjøre: Rush av verdens høyeste tidevann forårsaker en berg-og dalbane med bølger som kan måle opp til 4 meter (13 fot) høye. Hvorfor ikke hoppe i en båt og ri den svulmen? Bare vær sikker på at du holder godt fast.
Hva å drikke: Tidal Bay er Nord-Amerikas eneste appellasjonsvin. 'Appellasjon' er et begrep gitt til vinregioner laget med et bestemt sett med druer og følger definerte regler: tenk Champagne og Chianti.
Tidal Bay er en forfriskende hvitvinblanding av overveiende Seyval, Acadia, Geisenheim, og Vidal. Den høye syrligheten i vinene gjør dem utmerkede for den lokale sjømaten som er plukket fra Atlanterhavet, og forestill deg at vinene er som sitronpressen du legger til sjømatfesten din.
Du kan også forvente å finne smaker av terte grønne epler, kandiserte lime notater og en distinkt sjøspray mineralitet i vinene.
Vineyards nær Okanagan Lake. Av Keith Ewing.
British Columbia
Ski og nipper i Okanagan Valley
Hva å gjøre: Bare en time unna Okanagan Valley er Big White Ski Resort. Den har fått navn på Champagnepulver: snø så myk og luftig at det føles som om du går på ski gjennom bobler.
Ikke en skibunny? Ikke noe problem. Bare kanaliser din indre kanadiske hyggelige fyr og kom deg til de andre vinteraktivitetene med hundekjøring, klatring på isvegg og skøyter.
Hva å drikke: De røde fra den sørlige delen av dalen er robuste og fulle av mørk sjokoladearoma, akkurat som vinene fra Washington. Dette skyldes et delt ørkenlignende klima.
Det kan være en grense mellom dem, men den Syrah, Merlot, og Cabernet Sauvignon fra Okanagan Valley er bare billetten hvis Columbia Valley er allerede din tur til.
Luftballonger høyt over Kappadokia, Tyrkia. Av Alex Azabache.
Tyrkia
Flyte over Fairy Chimneys of Cappadocia
Med mindre vin sammen med ordene 'fe-skorsteiner' eller 'luftballonger' ikke fyller deg med en barnslig følelse av undring, så ikke gå glipp av denne magiske regionen som finnes i den sentrale delen av Tyrkia.
Hva å gjøre: Fe skorsteiner er navnet gitt til Kappadokias utrolige naturlige fjellformasjoner. De nytes best fra himmelen og den stille roen til en luftballong.
Dette fredelige eventyret får deg til å tro at du utforsker et nytt univers. Selv om det ikke anbefales for de som er redd for høyden.
hvordan åpne en vinflaske med korketrekker
Hva å drikke: Dette området har utmerkede døgnskift (aka varme dager og kule netter) som de innfødte druene elsker. Prøve Kamille og finn smaker av mørkerøde frukter, eukalyptus og bakekrydder.
Ta en titt på Kalecik Karasi for kandiserte røde fruktnoter. Og den lokale hvite druen Emir kommer i både glitrende og stillformat med en eple-, ananas- og sitrusfruktprofil.
Stjernene over Tasmania. Av Ken Cheung.
Australia
Stjernekikk og musserende vin i Tasmania
Fastlands-Australia er flott, men vi ønsket å fremheve muligheter for vinturer som er tilgjengelige på øya Tasmania som et alternativ til de bedre kjente regionene.
Hva å gjøre: Den eldste og største konsentrasjonen av australske vinprodusenter ligger på nordkysten i Tamar Valley-regionen. Heldigvis er dette nær det ikoniske Cradle Mountain: et must for ‘Gram.
Med 20 nasjonalparker å velge mellom kan du kajakk, vandre, henge gli eller bare sitte og stirre opp på stjernene.
Hva å drikke: Du kan tenke Shiraz er synonymt med hele Australia. Men på Tasmania har det kjøligere klimaet og druene mer til felles med Champagne enn resten av Oz.
Skarpe, forfriskende bobler eller terte, elegant Chardonnay er regionens signatur. Du kan til og med prøve en sammenligning og se om Pinot Noir her kan konkurrere med Oregon's Willamette Valley.
Škocjan-hulen i Slovenia. Av Travelling Otter.
Slovenia
Grotting og appelsinvin i Goriška Brda
Slovenia har fjell å vandre og enestående utsikt. Men det har også fått vellagede tradisjonelle viner fra kjente ansikter som Chardonnay og Cabernet.
Hva å gjøre: Škocjan Cave-systemet ble først skrevet om av Posidonius fra Apamea i det 2. århundre f.Kr. I dag er hulens utforskede lengde 6,2 km og et UNESCOs verdensarvliste.
Ta en titt på ekkoet ditt, beundre stalaktittene, eller følg Reka-elven dit den forsvinner under jorden før du dukker opp igjen i Monfalcone, Italia.
Hva å drikke: Uttalt 'Go-Resh-Ka Bird-a', dette er den nyeste kule gutten på vinregionen. Noe som er praktisk, da det er rett ved grensen til Italias Friuli region.
Du kan til og med finne en overlapping av varianter som Rebula (kjent i Italia som Ribolla), og Malvazija (aka Malvasia).
Denne regionen er også et flott sted å lære alt om naturlig vin bevegelse og hvordan appelsinvin får nøtteaktig, honning, fruktskorprofil.
Planlegg Wine Trip Adventure of a Lifetime
Som å stå på en fjelltopp, kan en vellaget vin skape en følelse av fantastiskhet.
Hvis du kan få begge opplevelsene på en vintur, hvorfor ikke søke det? Det er alltid tid til å undersøke og planlegge før ditt neste store eventyr.
er det alkohol i hvitvinseddik
Har du utforsket noen av disse regionene? Hva er noen favorittvinopplevelser du har vært på?